喝完酒最适合吃什么菜？喝醉酒后吃点什么菜好，这么写的真好 _生活百科

无论是工作娱乐还是朋友聚餐，少不了喝点酒。慢慢的，酒成了我们生活中不可或缺的东西。平时喝几杯可以让人心情愉悦，烘托气氛，过年过节送礼增进感情，可以拉近人与人之间的距离。但是，酒虽好，一旦过了头，终究会难受。不管你是喝多了的老司机，还是白喝的，如果不注意喝醉，最终都会面临一个问题，如何高效醒酒。

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01山楂苹果汤

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【食材】:苹果1个，山楂饼300g ，红枣，冰糖少许。
练习：
将准备好的苹果用清水洗净，去核，切片，山楂饼切片。
准备一个干净的汤锅，倒入适量纯净水，放入切片山楂饼，大火煮。注意山楂饼融化，开大火。
汤锅烧开后，放入苹果片。苹果片熟到软烂时，放红枣和冰糖。
把汤锅里的冰糖融化，然后出锅。
苹果富含果糖和果酸，可与酒精结合形成醇酯，从而减少酒精的刺激，达到快速解酒的效果。而且苹果煮成汤，酸酸甜甜的，很开胃。
02番茄金针菇汤

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【食材】:西红柿2个，金针菇50克，生姜，大葱。
练习：
将西红柿用水洗净，然后用刀切成十字刀形。往汤锅里倒入适量的水。水烧开后，放入西红柿，煮3分钟左右。
取出西红柿后，放入水中冷却，撕去外皮，然后切成小块。
汤锅放少量食用油，热后放葱、姜，翻炒1分钟，再放切成块的西红柿。
将番茄炒至软烂，倒入适量清水，大火煮3分钟，再放入金针菇。
然后小火煮5分钟，再加入醋和盐调味即可食用。
西红柿中含有一种特殊的果糖，可以加快酒精的排出，从而有醒酒的作用。所以，喝醉的时候，喝一碗酸酸甜甜、劲道十足的番茄金针菇汤，既能满足食欲，又能解酒。
03阿胶汤

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【食材】:牛奶500g ，大米和阿拉伯膜10g ，蜂蜜少量，葡萄干少量。
练习：
将大米用清水洗三遍，煮成米汤，然后将薄膜放入破壁机中打成粉末备用。
牛奶用微波炉加热后，冲泡粉状阿胶，冲泡时用勺子搅拌。
将煮好的米汤倒入阿胶浆中。
稍凉后，加入适量蜂蜜和葡萄干即可食用。
牛奶进入肠胃后，会制备一层保护膜，从而减少酒精的吸收，从而起到解酒的作用。所以，喝醉后再来一碗阿胶汤，养胃又好吃。
04酸辣藕丝

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【食材】:莲藕500g ，小米辣，白醋，蒜，葱。
练习：
将莲藕用清水洗净，然后用去皮刀去皮，再切成丝泡在水中，水中加入少量白醋。
葱、蒜切成粉，小米辣切成椒圈，放在碗里备用。
锅中倒入冷油，放入葱、蒜、小米辣，大火翻炒。
将莲藕捞出沥干，放入锅中煸炒至断丝。
加入适量的盐和两勺白醋，翻炒均匀，然后关火即可食用。
莲藕本身就有解酒的功效。将其做成菜肴，不仅提神开胃，还能缓解醉酒带来的疲惫和不适。所以喝酒的时候别忘了上一份好吃的酸辣莲藕。
05顾