胃不好肉和什么一起炖可以养胃？胃不好吃什么蔬菜养胃，寻找你想要的答案 _生活百科

想要红的辣，前提是要有个好胃！不要光顾着嘴巴满足，肚子却白白受罪。反酸、嗳气、腹胀；全部提醒：你的胃已经悄悄“受伤”了，再不养胃就晚了。而初秋正是养胃的好时候。在饮食中加入一些绿叶蔬菜和瓜类，可以健胃滋补。
有医学研究发现，一些蔬菜中含有丰富的硝酸盐，进入胃中后能产生“一氧化氮化合物” ，起到一定的预防胃炎的作用。以下七种“养胃菜”物美价廉，在蔬菜界赫赫有名。肯定有你喜欢吃的！
山药
增加食欲，避免一次吃太多。
山药，被老百姓称为“廉价人参” ，富含多糖，对胃黏膜有保护作用。非常适合脾胃虚弱，胃口不好的人。而且含有淀粉消化酶，能促进肠胃消化，改善腹泻，大便稀。
注意：
山药不要一次吃太多，不然事情就颠倒了。
山药有止泻作用。便秘的人应该少吃或不吃，以免加重便秘。
剥山药皮时，皮上的粘液(植物碱、皂素)容易引起皮肤瘙痒。建议戴手套或者手上抹点醋。

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南瓜
保护胃黏膜，连皮肤都更有营养。
俗话说“秋瓜烂胃” 。蔬菜中的瓜类多为寒性，初秋不建议多吃。但凡事都有例外，南瓜就不一样了。南瓜含有丰富的维生素和果胶，果胶具有良好的吸附性，可以保护胃肠黏膜不受刺激。另外，南瓜分泌的胆汁可以帮助消化。
注意：
南瓜是发物，吃药期间最好不要吃。
南瓜皮含有丰富的胡萝卜素和维生素，甚至连皮都有较高的营养价值。
胃火过盛、湿热、过敏体质的人不宜多吃南瓜，以免加重身体不适。

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胡萝卜
熟食暖胃，生食难消化。
胡萝卜素作为一种营养丰富的家常菜，被誉为“小人参” 。它富含脂溶性胡萝卜素、维生素、花青素等。和肉一起炖，可以暖胃，健脾养胃，提高抵抗力。但是胡萝卜本身含有的膳食纤维很少，很难消化。如果人的消化功能不好，建议将胡萝卜煮熟或放入粥中。
注意：
胡萝卜最好不要生吃。它们更难消化，会对胃造成负担。
胡萝卜和白萝卜最好不要一起炒，因为胡萝卜中含有分解维生素C的酶，混合食用会破坏白萝卜中的维生素C 。

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菠菜
肠胃负担少，记得焯一下再吃。
菠菜性平，不凉，不会对肠胃造成太大负担，好处多多。它的营养非常全面，含有大量的植物粗纤维，有助于肠道蠕动，可以改善便秘的症状。此外，菠菜含有胡萝卜素，有助于促进发育，特别适合儿童食用。
注意：
菠菜中含有草酸，食用前要用热水焯3~5分钟。
万一消化不良，应避免菠菜，以免胃痛。