猪尾巴骨和什么煲汤最补？猪骨炖汤搭配什么最好，该读一下这篇文章 _生活百科

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“天冷的时候是239，寒风呼啸。 ”寒季恰逢三九天，往往比寒季还冷。在这样寒冷的季节，除了保暖之外，在饮食上也可以多吃一些寒湿的食物。
黥布羊肉汤
广式羊肉汤以清纯润泽为主，没有太多香料和调料的味道。对于女性和需要滋补的人，可以搭配当归、党参。对于老人和小孩，可以加入胡萝卜、甘蔗或白萝卜，可以进补而不上火。

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材料：羊排300g，红枣5颗，桂圆肉5颗，党参1颗，北芪5小块，当归1片，姜，盐。
【猪尾巴骨和什么煲汤最补？猪骨炖汤搭配什么最好，该读一下这篇文章】1.将羊肉浸泡1小时，放入冷水中煮沸，煮沸出血沫，捞起用热水冲洗干净。
2.将党参、黄芪、当归、桂圆用清水浸泡15分钟。将羊肉和浸泡过的材料放入汤锅中，然后加入红枣和2片生姜。
3.水要一次加完。如果感觉中间汤少了，一定要加水，记得把水加热。煮开后小火煮2小时，出锅前加盐调味。
生姜鸡汤
这个鸡汤是冬天的必备。它不需要太多的调味品。它只需要新鲜的鸡肉和生姜。滋补不油腻，味道鲜美，祛寒暖身。

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材料：鲜姜(南姜)1根，鲜鸡半只，白酒3勺，盐少许。
1.用刷子把新鲜的南姜清洗干净，切片，热锅上油，用风姜翻炒，香！
2.将鸡肉倒入锅中，用姜煸炒。把鸡肉炒干。加入适量白酒翻炒，去腥增香。
3.加入适量的水，煮沸，将所有材料连同汤一起倒入陶瓷锅中，煮沸两小时。煮好后，加点盐就可以喝了。
莲藕墨鱼花生汤
莲藕、墨鱼、花生可以搭配猪骨、鸡爪、猪尾一起煲汤。对于经常熬夜，没有营养的人来说是最好的选择。也是冬季老少皆宜的滋补汤。

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材料：莲藕2根、墨鱼干4根、花生50克、猪骨250克、姜2片、盐适量。
1.墨鱼干浸泡15分钟，洗净，切成条状备用。将红花生浸泡在清水中15分钟。
2.将猪骨洗净，放入锅内冷水中，将水烧开，捞起猪骨，冲洗干净。将莲藕去皮，切成滚刀块。
3.将猪骨、墨鱼干、莲藕、花生、姜片放入砂锅内，加清水6~8碗，大火煮40分钟，出锅前加盐调味。
红枣三黑汤
乌鸡有很好的强身健体和滋补作用。这款乌鸡汤搭配红枣、香菇、黑木耳，补充元气。简单又好吃又有营养，特别适合女性朋友。

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材料：乌鸡半只、黑木耳5克、干香菇15克、红枣8枚、枸杞1个、生姜2片。
1.乌鸡剁碎后洗净，放入锅内用冷水焯一下，焯水后捞起备用。
2、干香菇和干木耳提前用温水泡过，枸杞和红枣洗净。
3.除枸杞外，将所有食材放入汤锅中，加入适量清水，大火烧开后文火炖50分钟。
4.出锅前5分钟加入枸杞和盐，继续煮5分钟。
红薯芥末汤