随着人们生活水平的提高 , 我们可以看到各种新奇的水果和蔬菜 。 很多常见的果蔬也被开发成了很多新奇的颜色 , 比如红色的火龙果、红色的猕猴桃、果肉呈血红色的橙子、红色的柚子等等 。
文章插图
一般来说 , 这类水果比普通品种贵很多 , 作为高端水果出售 。 这些水果营养效果会更好吗?
一般来说 , 水果的深紫色是由几种色素来表现的 。 火龙果的红色以甜菜苷为代表 , 红橙和猕猴桃含有花青素 , 柚子的红色主要是番茄红素和胡萝卜素 。
文章插图
花青素和番茄红素在实验中被证明有一定的抗氧化作用 , 所以真的对美容养颜有好处 。
但别忘了 , 这些色素在水果中的含量很低 , 甜菜色素甚至没有任何抗氧化能力 , 它只是一种色素 。
你应该会发现 , 猕猴桃、火龙果等红心水果一般都比较甜 , 但是和颜色没有关系 。 只是有些红心含糖量较高 , 酸度较低 , 含水量较丰富 , 所以口感略有不同 。
文章插图
至于一些商家宣传的富含铁和维生素C可以补血 , 也是牵强附会 。 不管是不是红色的水果 , 水果中的铁含量本来就低 , 或者是难以吸收的非血红素铁 。 只有红肉、动物血制品等食物中所含的血红素铁才能被我们的身体有效利用 。
维生素C含量最丰富的水果应该是酸枣、猕猴桃等 。 这些都比这些红色水果多得多 , 甚至苹果和桃子的维生素C也高得多 。
文章插图
而且红心火龙果糖分丰富 , 可达7%-10%之间 , 但以葡萄糖为主 , 甜度较低 。 是一种常见的水果 , 含糖量很高 , 但不是特别甜 。 糖尿病和血糖调节不好的朋友最好不要选择这种水果吃 。
总之 , 不管是什么水果 , 里面含有的成分都不会太差 。 选择时 , 如果考虑到营养价值和性价比 , 可以选择普通水果 。 如果你喜欢更甜的品种 , 你也可以 。 但是 , 最好是用不同的方式来吃 , 丰富的食材能给我们带来更全面的营养摄入 。
【火龙果有什么好处有什么营养成分?长期吃红心火龙果好处,要注意,看这里】最近冠状病毒肆虐 。 建议你去正规市场买 , 仔细清洗 , 不要把刀和肉混在一起 。
相关经验推荐
- 椰子有什么益处?椰子用处是什么,一波科普涨知识
- 羊蝎子火锅都有哪些配料?羊蝎子的火锅底料用什么,涨姿势!轻轻点开
- 泡发后的干鲍鱼有黑斑是什么原因?鲍鱼干有点发霉了,注意这3个问题
- 每天吃一个橙子有什么好处? 每天吃一个橙子有什么好处
- 吃橙子有什么用 吃橙子有什么用处和功效
- 经常吃橙子对身体有什么好处 经常吃橙子对身体有什么好处和坏处
- 橙子加盐煮水喝有什么作用 橙子加盐蒸熟了喝水有什么功效
- 吃橙子和喝橙汁的区别 橙汁和吃橙子有什么区别
- 每天吃橙子有什么好处和功效 每天吃橙子有什么好处
- 行程码上有星号会被隔离吗 行程码带星号到肇庆会被隔离吗