豆腐鲫鱼汤原料
豆腐，鲫鱼，葱，油，食盐 。
做法
1、将鲫鱼内脏清净，冲去血水，用盐腌制15分钟；
2、豆腐洗净，切成小块，用清水浸泡10分钟，备用；
3、锅加热，倒适量的油，放入姜片，用小火将鲫鱼煎至金黄；
4、转大火，加清水烧开，放入豆腐，用小火煮20分钟左右；
5、加适量的食盐、葱花调味，即可食用 。
萝卜鲫鱼汤原料
鲫鱼、白萝卜、香菜、葱白、姜、胡椒粉、料酒、盐 。
做法
1、将鲫鱼洗净，去除内脏；白萝卜洗净，去皮切块；大葱、姜洗净切片 。
2、炒锅热油，爆香大葱丝、姜片，下鲫鱼煎至两面金黄；
3、加适量水，大火烧开，转小火，加入料酒、白胡椒粉，炖20分钟；
4、放入萝卜，再炖15分钟至萝卜黏软，放盐调味，撒上香菜，即成 。
淮山鲫鱼汤原料
淮山、鲫鱼、姜片、苦瓜 。
做法
1、将苦瓜洗净去籽，切成大块，淮山去皮切粒，泡入水中；
2、锅中热油，加入姜、鱼，将鱼煎至双面金黄；
3、加适量水，放入苦瓜和淮山，用高火煮20分钟；
4、转小火煮90分钟，加盐调味，即成 。
冬瓜鲫鱼汤原料
鲫鱼、冬瓜、薏仁、枸杞、葱白、姜、香菜 。
做法
1、将鲫鱼洗净备用，冬瓜去皮切块，薏仁洗净浸泡；
2、将蒜末、姜片、葱段放入锅中爆香，下鲫鱼，煎至金黄；
3、倒入足量的水，放入薏仁，大火烧开，转小火煮40分钟；
4、放入冬瓜煮20分钟，再放入枸杞，加盐调味，即可出锅 。
通草鲫鱼汤原料
鲫鱼2条、姜4片、通草3克、火麻油2勺 。
做法
1、将鲫鱼去鳞片和内脏，再用清水冲洗干净；
2、锅中倒入植物油，油热后放鲫鱼煎，煎至两面金黄；
3、放入通草，大火煮开，转小火炖30分钟；
4、加食盐调味，撒上香菜即可食用 。
木瓜炖鲫鱼原料
鲫鱼500克，木瓜500克，鸡汤约750克，食盐，胡椒粉 。
做法
1、将鲫鱼去内脏，用水洗净，切上斜刀；
2、木瓜洗净，去皮、籽，切成片状；
3、锅中倒油烧热，放鲫鱼煎至两面微黄；
4、锅中放油，加姜片、葱段爆香，烹料酒，加鸡汤、木瓜；
5、汤沸后再加入煎好的鲫鱼，用小火烧至汤色乳白，即可 。
鲫鱼汤有什么营养价值1、美容养颜 鲫鱼汤中含有丰富的硒元素，以及不少的维生素E，而硒元素是心脏代谢不可缺少的元素，具有不错的抗氧化作用，同样维生素E也属于一种抗氧化成分，时常饮用鲫鱼汤可以作用于肌肤，改善皮肤粗糙，具有一定美容养颜、抗衰老的功效，适宜女性朋友食用 。
2、增强抵抗力 鲫鱼汤中主要成分是水分、木瓜、鲫鱼，属于高蛋白的食物，平常生活中适当食用能够为人体合成免疫因子提供原料，可以在一定程度上增强体液免疫 。并且很是滋补，可以缓解体内的寒凉之气，避免着凉感冒等 。
3、促进乳汁分泌 鲫鱼汤中含有丰富的优质蛋白质，而蛋白质是乳汁的主要成分，哺乳期的女性食用一些羊肉汤可以促进乳汁的合成和分泌，可以为乳母补充营养，并且促进胎儿的生长发育 。
哪些人不能喝鲫鱼汤1、对鱼类过敏者 鲫鱼中含有大量的蛋白质，如果对鱼类过敏，则不宜食用鲫鱼汤，以免引起身体不适 。
2、肝肾疾病患者 鲫鱼营养丰富，含有大量的蛋白质、钙、钾等物质，肝肾疾病患者不宜食用，以免加重肾脏的负担 。
3、痛风患者【鲫鱼跟什么炖汤比较好 哪些人不能喝鲫鱼汤】
相关经验推荐
- 桑葚含有花青素吗 桑葚吃了有什么好处
- 鲫鱼汤儿童能喝吗 一周岁宝宝能喝鲫鱼汤吗
- 如何炖鲫鱼汤又浓又白 清炖鲫鱼汤怎么做不腥
- 鱼头豆腐汤里面可以放金针菇吗 鱼头豆腐汤用什么鱼头
- 鲫鱼的营养价值及功效
- 鲫鱼汤含嘌呤吗 什么食物含嘌呤高
- 鲫鱼汤熬的越久越好吗 鲫鱼汤应该炖多久
- 长期喝桑葚水的女人上火吗 女人常喝桑葚水有什么作用
- 红烧鲫鱼怎么做好吃又简单 吃红烧鲫鱼有什么好处
- 补充维生素吃什么好 小孩补充维生素吃什么好