导语：入秋后， 少吃莲藕南瓜， 多吃油菜， 既营养又便宜 。 单纯的炒菜比肉香 。
大家好， 我是沙姐姐的家常菜， 每天分享一顿美味 。 进来的朋友会很支持我 。 秋天了， 最近天气变冷了 。 早晚要注意保暖， 防止感冒 。 一日三餐要多吃蔬菜增强抵抗力， 这样才能在秋天精神饱满 。 最近我家对这道菜上瘾了 。 吃起来又香又脆， 一周吃八次也吃不腻 。 给大家分享一下， 学习一下 。
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第一步：香菇洗净， 掰成大块 。 (用手掰比用刀切更好吃 。 )茄子和白菜适合手撕， 不适合刀切 。 你知道哪些蔬菜用手撕更好吃吗？
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把油菜弄碎， 清洗干净， 去根， 然后用刀把油菜秆弄碎， 这样会更入味， 也更好煮 。 否则菜叶子熟了， 油菜秆还没熟， 这就是炒油菜不好吃的原因 。 (很多人不注重细节 。 这些小细节会让食物更加美味 。 )做菜不仅要加适当的调味品， 还要讲究手法 。
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第二步：将蘑菇放入锅中焯一下 。 焯水的时候不要盖锅加半勺盐， 这样蘑菇不会变软影响口感 。 软化后取出， 放入冷水中冷却 。
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第三步：油锅烧热， 放入少许五花肉翻炒变色 。 这是散发出来的香味 。 加入葱花， 吃起来很鲜很香 。 倒入香菇翻炒均匀 。
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这样的炒蘑菇和肉一样好吃 。 当蘑菇约8成熟时， 放入油菜籽中， 用大火翻炒， 使其变软， 并在锅中加入一些盐 。
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一道美味的家常菜做好了 。 不仅食材颜色搭配的很好， 味道也很棒， 营养全面 。 特别是家里的孩子， 要多吃蔬菜水果 。 这道菜是孩子们的最爱， 吃的太多了 。
【油菜配什么菜好吃,油菜和什么菜搭配着做最好,这文章实在太好了】
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