为什么制作青团要用艾叶,青团能用老艾叶做吗,请点击查询 _生活百科

导语：又到了青年团赛季。不要只知道艾蒿。这四种野菜都比艾蒿好吃。
时间过得真快！马上就要清明节了。有一种美食在我们南方地区隆重呈现过。是我们南方地区每年清明节前后的必备美食，在民间是有名的“青团” 。
很多人以为绿饺子是用艾叶做的，艾叶是目前时令的野菜，里面还含有艾叶特有的香味。它被用来制作味道独特的绿色饺子，是一种非常美味的佳肴。
其实农村以野菜为主。除了艾叶，很多野菜也可以做青团子，味道并不比艾叶差，甚至比艾叶更好。
1.苎麻叶

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在众多的青丸子中，可以说苎麻叶做的青丸子是最美味正宗的，比艾叶更香。
说起苎麻，农村的朋友都知道，它是农村路边常见的野生植物，叶子毛茸茸的。小时候，我常常摘它的叶子，贴在衣服上。
它的叶子也可以用来喂牛、兔子等。也可以用来做绿球。小时候经常吃，直到现在都忘不了那味道。可惜现在很少了。
2.仙草

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狭叶鼠李，在某些地方也被称为田艾，因其在清明节前后采摘而得名蔡庆。也是青年群体最常用的野菜，很香，很软，很好吃。
每年春天，田野里，草甸芸香都会长出嫩芽，看起来洁白蓬松，表面洁白如丝。鲜芽是制作绿球的必备品，营养丰富，价值高，还能强身健体，滋润强身。
3.鸡矢藤

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鸡屎藤因其臭鸡屎而得名。虽然很臭，但烹饪时却是民间美味，是春天必吃的美味。
很多人不知道海鲜饭是做绿球的必备。它柔软、糯糯、香甜可口。而且海鲜饭有一定的保健作用，有润肠通便的功效。如果你经常吃一些，它还可以清肠排毒，让你更健康。
4.野菊花

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野菊花在我们家乡被称为革命菜。听老人说那是革命战争年代，红军用来充饥，所以取名“革命菜” 。
【为什么制作青团要用艾叶,青团能用老艾叶做吗,请点击查询】野菊花的嫩叶非常鲜嫩，不仅可以炒菜、拌料、煲汤、做馅等。还可以用来做绿球。味道鲜美，香甜可口，具有极高的保健价值，具有健脾和胃的保健作用。
苎麻叶、紫草、鸡矢藤、野菊花都是适合青年群体的野菜。它们好吃又有营养，每个人都喜欢吃。它们也是清明节前后必吃的美味。
各位朋友，你们家乡有做团委的习惯吗？如果你的家乡有，不要只拿艾叶当绿球。这四种野菜和艾蒿一样好，甚至比艾蒿更好。喜欢的可以试试！除了这些野菜，你知道哪种野菜可以做绿色饺子吗？