蒜苗能晒干吗当然可以啊，晒蒜苔干，吃的时候烫熟后放点盐就可以了，不过不见得所有人都喜欢吃干的 。毕竟目前蒜苔新鲜的便宜 。也可以腌蒜苔、泡酸蒜苔
可以把蒜苗煮好晒干密闭严密可以长期保存 。食用时，应先用水泡透，再切成段使用 。注：口味不如新鲜的好 。
文章插图
蒜苔能用开水焯晒干吗蒜苔即使水焯也很容易发霉所以不能吃，保是如果能保存得当就可以，不过瘪了就没什么吃头了 。
蒜苔可以生吃吗蒜苔能生吃 。
1、从药理作用来看，蒜薹可温中下气，补虚，调和脏腑 。它富含糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素等多种营养成分 。现代医学研究证明，蒜薹中的辣素对病原菌和寄生虫有较强的杀伤力，其中所含的大蒜素、大蒜新素等，能抑制金黄色葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌等细菌的生长繁殖 。换季时多吃蒜薹，可以预防流感，防止伤口感染 。
【蒜苗能晒干吗 蒜苔能用开水焯晒干吗】
2、多数人都喜欢炒熟吃，尤其是和肉类一起，觉得营养更加全面 。但宋曙辉指出，要想最大程度地保留蒜薹的抗菌效果，最好还是生吃，比如在山东等地，人们就会用蒜薹蘸着酱吃 。即使是烹制，也不宜煮得过烂，以免辣素被破坏，降低其杀菌作用 。
3、蒜薹性温，大多数人都适合吃 。胃肠功能不好及有慢性咽炎的人，吃时要适量 。
蒜苔晒干怎么保存1、产品在入贮前要对贮藏库彻底消毒灭菌，可使用库房烟熏消毒剂，每100立方米使用500克 。
2、质量标准应为成熟适度、完整无畸形、色泽鲜绿、质地脆嫩、苔苞不膨大、苔茎基部无老化、无明显病害或机械损伤(如划苔)、粗细均匀，苔茎长度应不少于30厘米 。
3、最好选用前期采收的蒜苔，并注意不要雨后或带露采收 。
4、采后严禁放在阳光下暴晒和在常温下放置时间过长，尽力做到当天采收当天入库，最长不超过48小时 。
5、不能及时入库的蒜苔，应放置在阴凉处，并避免大量堆积，造成苔梢发黄 。
6、已经开始萎蔫褪色、堆内发热或堆贮时淋雨、水泡过的蒜苔不能入库 。
7、挑选整理时一定要剔除伤病、苔苞膨大、褪色、软条及划苔的产品，并除去残留叶鞘，苔基部萎缩或断口不整呈斜面、鼠尾状的应进行修剪，苔梢打结的要解开 。
8、上架预冷时应按贮藏架的设计量均匀整齐摊开摆放，不能超过30厘米厚 。
9、蒜苔的品温降至0℃后，蒜苔要进行防腐处理，可用蔬菜保鲜烟熏剂，每立方米3--5g,或蔬菜液体保鲜剂，稀释30倍液，每瓶可处理蒜苔4吨 。
10、保鲜袋要进行检漏，发现有孔洞或破损要用透明胶布粘牢 。
相关经验推荐
- 蒜苗应该怎么摘 蒜苗怎么处理干净
- 蒜苗搭配什么菜好吃 蒜苗有什么营养和功效
- 榴莲和蒜苗能一起吃吗 吃过榴莲可以吃大蒜吗
- 蒜苗没炒熟会中毒吗 蒜苗有什么功效作用
- 哺乳期可以吃蒜苗吗 哺乳期吃蒜苗有什么好处和坏处
- 蒜苗的营养价值 蒜苗的营养价值及功效
- 炒菜时什么时候放蒜苗？蒜在炒菜中作用，不了解的快到这里来
- 喝柠檬水不能晒太阳是真的吗 喝柠檬水多久能晒太阳
- 香菇干了怎么食用？鲜香菇几斤能晒1斤干的，这文章太有道理了
- 柠檬水喝多久可以美白 喝柠檬水不能晒太阳是真的吗