干枣怎么吃比较好干红枣怎么吃最好( 二 ) _你还在干吃红枣吗？看了它你

选红枣10颗，黑木耳15克，冰糖适量。红枣要用清水泡约2小时，黑木耳用清水泡发就可以。将它们放碗内，加清水、冰糖，上笼蒸约1小时即成，非常美味。
红枣的选购技巧1、看枣的饱满度：好枣皮色紫红，颗粒大而均匀、果形短壮圆整，皱纹少，痕迹浅，皮薄核小，肉质厚而细实。
2、看枣色及表皮：优质枣的皮色是紫红色的，并且表皮光滑，没有破损或裂烂；而采摘后捂红的枣色则略带褐色。
3、红枣掰开看枣肉：劣质或软化的红枣，掰开后坏掉的部分枣肉是褐色的；而优质的红枣，掰开来整个枣肉的颜色均匀，质地厚实有弹性。
4、尝一尝：优质红枣尝起来是香甜的，口感很好，毫无杂味。
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