1、午餐肉鲜芦笋：午餐肉罐头切适于入口的小片备用 。芦笋洗净 ， 汆水 ， 冲凉后 ， 沥干水分；锅内放入高汤煮沸 ， 放入芦笋煮熟 ， 排放碟上；另起锅放油烧热 ， 放入姜片爆香 ， 再加入胡萝卜片、午餐肉 ， 然后加入玫瑰露酒、蚝油、生抽、白糖、胡椒粉煮滚后 ， 用水淀粉勾薄芡 ， 淋在芦笋上 ， 淋少许香油即可 。
2、什锦蛋炒饭：剩米饭 ， 这里有3人份 ， 想吃炒饭用新蒸的米饭也没啥不可以的 ， 只是最好提前些时间蒸出来放凉 ， 饭也要蒸的硬一点；配菜随意准备吧 ， 蔬菜 ， 鸡蛋 ， 豆制品 ， 肉类...都可以 ， 这里有青椒 ， 芹菜 ， 胡萝卜 ， 豆腐干 ， 香葱 ， 鸡蛋；把所有材料切成小丁 ， 胡萝卜和芹菜可以提前焯一下水 ， 也可省去这步直接炒；取个大容器 ， 打入两个鸡蛋 ， 打散后倒入米饭 ， 搅拌均匀 ， 使每一粒米都裹上一层蛋液；炒锅置火上 ， 倒入少许油 ， 烧热后倒入浸过蛋液的米饭 ， 中小火不停的翻炒 ， 直至米粒松散开来 ， 粒粒金黄 ， 然后倒入除香葱外的所有配菜 ， 继续翻炒均匀 ， 加盐和胡椒粉调味 ， 最后临出锅前放入香葱末 ， 拌炒均匀后即可盛出 。
【孕妇清淡餐如何做 孕妇清淡餐怎么做好吃】3、小烧什锦：将猪肚、舌、心出水 ， 然后分别刮洗干净 ， 煮熟 ， 均切成长约5厘米、宽1.5厘米、厚1.2厘米的条 。玉兰片及鲜菜(菜头、萝卜或青笋均可)切成条 。瘦猪肉剁细 ， 放人碗内 ， 加少许盐、水豆粉拌匀 ， 再在八成热油锅内炸成肉丸子 。菌子用水发胀 ， 淘洗干净 ， 切成片 ， 用清水漂起待用；炒锅置旺火上 ， 放人猪油 ， 烧至五成热时 ， 先下葱、姜依次下食盐、酱油、肉丸子、掺汤烧开 ， 再连汤倒人锅内 ， 用小火慢烧；猪肚、舌等约烧2小时 ， 加入菌子、玉兰片 。再烧约半小时 ， 而后加入蔬菜同烧 。直烧至肚烂、菜熟时 ， 随即下水豆粉勾芡 ， 下味精起锅 。
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