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我真的很爱吃麻辣炒蟹配年糕，我重新安排了详细的做法和螃蟹的清洗流程 。 希望你喜欢~
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1.其实成分挺简单的，就这样 。 可以有很多大蒜 。 我很喜欢吃大蒜，而且炒起来很香 。
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2.将年糕切成片，约一厘米厚，然后放入冷水中煮熟，沥干水后浸泡在冷水中备用(这一步必不可少，否则年糕会粘在一起)
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3.我们开始清洗螃蟹…图片比较复杂，但是请仔细阅读 。
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4.先用刷子刷螃蟹，再把这个剪掉 。
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5.然后从中间切开，不要切开蟹壳 。
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6.丢掉蟹腮 。
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7.从中间切开它
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8.一只经过处理的螃蟹 。
【跟螃蟹搭配的菜 炒螃蟹加什么配菜】
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9.所有的螃蟹都处理好了 。
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10.处理过的大蒜 。 我太爱大蒜了，它闻起来很香，所以我加了很多，就是把它剁碎(或者放在大蒜削皮器里，这样更快) 。
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1.锅里烧热油，把大蒜炸至金黄色，捧成金黄色备用 。
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12.拍个特写，嗯.超级香 。
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13.锅里烧热油，放入姜片，翻炒出香味 。
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14.将蟹倒入，加些糖和胡椒粉翻炒至变色 。
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15.加入胡椒粉，洋葱，年糕，一些金蒜，盐，鸡精翻炒 。
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16、翻炒装盘 。
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17.把刚留在表面的金黄蒜铺上 。
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18.螃蟹炒年糕
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19.超级香，螃蟹炒年糕 。
螃蟹性寒，味咸，入肝、胃经 。
1.抗结核
螃蟹还有抗结核的作用，吃螃蟹对结核病的康复大有裨益 。
滋养和排毒
螃蟹具有清热解毒、补骨补髓、养筋活血、通经活络、益肢伤筋、养肝养阴、补胃液的功效 。 对淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛、类风湿性关节炎等疾病有一定的治疗作用 。
螃蟹不宜与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、田螺、芹菜、柿子、兔肉、荆芥、甲鱼同食，会导致食物中毒；螃蟹不要喝冷饮，会拉肚子 。
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