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今天做一个简单的自制千层蛋糕 ， 简单的给家人做一个 。 咬一口 ， 奶味浓郁 ， 香甜软滑 。
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1.低筋面粉40 ， 先加入60g牛奶拌匀 。 然后加入140克牛奶继续搅拌均匀 。
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2.2个鸡蛋打散后 ， 加入玉米油10克、白糖20克、盐1克 ， 拌匀 。
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3.过筛 ， 冷藏半小时 。
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4.取出面糊 ， 不粘锅刷一层油 ， 倒入一勺面糊 。
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5.转身把多余的蛋液倒出来 。
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6.小火慢煎 ， 直到蛋液凝固 。 这个配方我一共做了8个8寸的 。
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7.在8英寸模具底部的帮助下切割出完美的圆形 。
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8.将面条冷藏一小时 。
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9.400克淡奶油和40克白糖 ， 打发至8分钟硬发泡状态 。
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10.8寸模具底部放一张油纸 ， 上面放一块 ， 抹一层淡奶油 。
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11.用抹刀抹平奶油 。
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12.再放上一片 ， 涂上一层淡奶油 ， 一层一层的这样做 。
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13.所有操作完成后 ， 放入冰箱1小时定型 。
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14.每切一刀 ， 最好用开水烫一下刀 ， 这样更容易切 。
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15.家常千层饼 ， 完整O(_)O
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16.简单地为你的家人做一个 。
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17、一口下去 ， 浓浓的奶味 ， 香甜软滑 。
1.煎饼皮煎的时候注意用小火 。 炸完一个记得刷一层薄薄的油 ， 防止锅底因为太热直接烧坏 。 2.面糊一定要过筛 ， 最好两次 ， 成品会更细腻 。 3.最好把烧焦的皮放在底部 。 忘记放上面了 ， 成品不好看 。 4.我把它做得有点稀 ， 所以我可以把配方的量增加一倍 ， 让它变得更稠 。
1.健脑益智：鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用 ， 其中所含的胆碱可以提高各个年龄段的记忆力 。
2.保护肝脏：鸡蛋中的蛋白质可以修复肝脏组织损伤 ， 蛋黄中的卵磷脂可以促进肝细胞再生 。 还能增加人体血浆蛋白量 ， 增强机体的代谢功能和免疫功能 。
4.预防癌症：根据对全世界人类癌症死亡率的分析 ， 发现癌症死亡率与硒的摄入量成反比 。 鸡蛋富含硒 。
5.延缓衰老：很多长寿老人的长寿经验之一就是每天一定要吃一个鸡蛋 。
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