鸭肉和羊肉能可以一起炖吗可以一起炖 。
鸭肉和羊肉都属于肉类中营养价值比较丰富的，其中鸭肉的营养价值很高，蛋白质含量比畜肉高得多 。而鸭肉的脂肪、碳水化合物含量适中，特别是脂肪均匀地分布于全身组织中 。鸭肉中的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，含饱和脂肪酸量明显比猪肉、羊肉少 。羊肉与猪肉、牛肉比较，肉质更细嫩，脂肪、胆固醇含量都要少 。羊肉性温，冬天常吃既可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用 。
另外，羊肉还有着提高免疫力，预防贫血，防癌，温中，补血，健脾补气，补肾阳等功效 。
根据鸭和羊肉的特性和特点来看，它们是可以一起炖来吃的 。
羊肉和鸭肉一起吃的功效1、暖身御寒 冬天天气寒冷，而羊肉从食物属性上看属于典型的大热性食物，这类食物含有较多的热气，在冬天食用有暖身驱寒的作用，可帮助食用者抵御寒气 。
2、增强免疫力 羊肉营养丰富，尤其是蛋白质的含量很高，食用可为人体提供充足的氨基酸来源，促进自身蛋白质的合成，曾倩免疫力，在冬天可减少很多疾病 。
3、活血补血 冬天天气寒冷，很多人都会出现手脚冰凉的现象，严重者还会生冻疮，而羊肉性热，可起到暖身促进血液循环的作用，并且羊肉中含有较多的铁元素，还有一定的促进血红细胞合成的作用 。
4、减肥瘦身 羊肉含有很高的蛋白质和丰富的维生素 。但它的脂肪熔点为47度，而人的体温为37度，吃了只吸收营养而不是脂肪，所以不容易发胖 。
5、抗衰老 鸭肉中所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老 。
6、保护心血管 鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用 。
7、缓解身体虚弱 鸭肉还含有大量的无机物和较高的钾、铁、铜、锌等微量元素 。常食可滋阴养胃，利水消肿，补血行水，养胃生津 。可用于缓解和改善身体虚弱、病后体虚等症 。
吃鸭肉要注意什么1、鸭肉性凉，因此体质虚而又受凉的人要少食，而腹部冷痛、腹泻清稀、痛经等人群则不宜食用 。
2、鸭肉属于凉性食物，偶尔食用没有妨碍，但长期吃鸭肉会导致阴盛阳虚，水肿泄泻 。
3、鸭蛋的胆固醇含量也较高，有心血管病、肝肾疾病的人应少吃，肥胖、动脉硬化者少吃 。
4、鸭肉不宜与性质寒凉的食物一起吃，否则容易导致身体寒气过重，引发不适 。
吃羊肉要注意什么1、经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛的人群，或腹泻人群忌吃羊肉，或服中药方中有半夏、石菖蒲等药材也要忌吃羊肉 。
2、高血压、肝病、急性肠炎或其他感染性疾病的人不应食用羊肉 。
【鸭肉和羊肉能可以一起炖吗 羊肉和鸭肉一起吃的功效】 3、羊肉的蛋白质含量丰富，而蛋白质与鞣酸一起结合，生成鞣酸蛋白质，这种物质难以溶解消化，会使肠的蠕动减弱，大便水分减少，进而诱发便秘 。常见的鞣酸含量丰富的食物有：茶叶、柿子、葡萄、橘子、桃子、山楂等 。
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