甜点配茶 喝茶时为什么要吃甜点

随着饮茶的兴起 , 喝茶时如何搭配“茶点”成为普遍关注的问题 。 市面上有各种各样的小吃 , 近年来 , 越来越多的茶点出现 。
很多爱茶的人在选茶方面都有自己的想法和经验 。 今天下面列举一些有代表性的例子 , 欢迎大家补充 。

甜点配茶 喝茶时为什么要吃甜点

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糕点馅饼
各种蛋糕 , 不管是中式的还是西式的 , 发糕和蛋糕 , 还有面包 , 饼干 , 沙琪玛 , 月饼 , 蛋糕等等 。 总之大部分都是甜食 , 可以填饱肚子 , 里面的糖和油也可以有效防止醉茶 。
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肉馅饼
总有些人是“无肉不欢”的!吃过东坡肉、红烧猪蹄之类油腻的菜 , 会想要几杯茶来解乏 。 饿了想喝茶 , 想吃点肉缓一缓 , 可以选择牛肉干 , 猪肉店等 。
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水果馅饼
喝茶的时候 , 每个人的喜好都不一样 。 有些人喜欢吃水果 , 而另一些人则认为水果太稀 , 太甜 , 不适合喝茶 。 可以根据自己的喜好选择水果 , 如橙子、桂圆、草莓等 。
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蜜饯馅饼
蜜饯主要是将水果腌制脱水而成 , 如话梅、糖山楂等 。 但是这类零食含糖量太高 , 吃多了就尝不出茶的味道了 。
坚果馅饼
坚果可以说是非常适合喝茶的零食 , 含水量低 , 糖分和盐分也不会太高 。 吃的时候既能起到饱腹的作用 , 又不会太影响喝茶的体验 。 原味坚果更好吃 。
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派熟食
广式早茶桌上 , 包子、虾饺、蒸排骨、肠粉让人应接不暇 。 然而 , 广东早茶是为了小吃 , 而不是茶 。 喝茶只是为了解闷的零食 。
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清音派
无论是哪种茶 , 都或多或少会在口中留下味觉 , 从而产生一种虚假的茶味 。 有一些执着的人 , 坚决不在喝茶的时候吃东西 。
所以也有一些清茶馆只喝茶不吃饭 。 他们不提供菜肴 , 有的几乎不提供任何小吃 。 但是这样的茶馆生意越来越不好做 , 说明大多数人喝茶还是想吃好吃的 。
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除非是工作需要或者是特别想专心品一口茶 , 一般人还是喜欢把茶和点心混在一起 。 一是可以防止醉茶 , 二是可以满足他们的食欲 。 甚至 , 在研究用什么茶配点心的时候 , 他们都有自己的体会 。
慢慢品着茶 , 吃着茶点 , 幸福感油然而生 , 这就足够了 。
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