青蟹直接蒸可以吗可以直接清蒸 。
青蟹也是常见海鲜的一种，肉质细嫩，营养丰富，它的食用方法有很多，清蒸就是其中比较受欢迎的一种，清蒸的青蟹不仅做法简单，而且更能感受青蟹中原有的鲜味及鲜嫩口感，因此将青蟹清洗干净之后是可以直接清蒸的 。
清蒸青蟹怎么做1、将刷洗干净的青蟹装入盘中 。
2、蒸锅中放入适量水以及姜片、葱结、料酒 。
3、将青蟹放入，开大火 。
4、待锅中水沸后再蒸10-15分钟关火 。
5、不要急着揭盖，加盖再焖2-3分钟 。
6、准备一个小碗，在碗中加入醋、生抽、料酒、白糖、食盐、香油、姜末和少许清水搅匀成料汁 。【青蟹直接蒸可以吗 清蒸青蟹怎么做】
7、与青蟹一起上桌蘸食即可 。
青蟹有什么营养价值1.青蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用 。青蟹含有丰富的蛋白质，其中雌性生殖腺含量高达30.98%，居鲜品蛋白质含量之最.并且青蟹的蛋白质氨基酸种类齐全，必需氨基酸得分为84.23～93.58，蛋白质可促进人体的生长发育，维持机体的氮平衡，增强免疫功能 。
2.青蟹体内含有丰富的脂肪和不饱和脂肪酸(UFA)，脂肪酸可明显降低血清，抗血小板聚集延缓血栓形成，防治心脑血管疾病及前列腺增生，同时可促进脑发育，增强脑的学习记忆能力，防止脑老化 。可以给孩子多多补充营养哦 。
3.青蟹各组分的硒含量都很高，特别是雌性生殖腺.具有保护细胞膜的结构与功能、抗氧化刺激免疫球蛋白及抗体产生的功能 。人体中肝、胰、肾脏硒含量较多，癌症病人的血清硒、头发硒含量减少.所以青蟹，有滋补、抗衰老的功效 。
相关经验推荐
- 活青蟹怎么保存不会死 青蟹可以活几天
- 青蟹放冰箱会冻死吗
- 活青蟹怎么保存 活青蟹可以速冻保存吗
- 青蟹冷藏一晚不动了能吃吗 如何判断青蟹死了多久
- 青蟹蒸多久 青蟹可以直接清蒸吗
- 活的青蟹怎么保存 青蟹死了几个小时可以吃吗
- 青蟹死了还能吃吗 如何判断青蟹死了多久
- 青蟹能冷冻吗 青蟹冻死了还能吃吗
- 青蟹死了多久不能吃 青蟹怎么保存不会死
- 青蟹怎么保存不会死 青蟹一般死多久不能吃