4.主料：华子鱼辅料：食用油 腌料 淀粉 水油炸华子鱼的做法步骤 斜刀切华子鱼背部 ， 间隔2厘米 把切好的华子鱼腌料腌制2小时 把准备好的淀粉加适量水调成糊状（稀点） 把腌好的鱼蘸上淀粉糊 在锅里倒入油烧至油有小泡在锅底翻滚 把蘸好淀粉的鱼放入油里面 炸至金黄色后捞出
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