青口和鲍鱼有什么区别,爆炒青鲍( 二 )


4.将鲜鲍鱼去壳后取出肉 , 然后用盐擦去其黑点 , 清洗干净后 , 切成菱形块 。 再给锅内倒油 , 油热后放入少许的猪油 , 倒入准备好的葱姜煸透 , 倒入少许的料酒 , 再加入清水烧开后 , 把鲜鲍鱼下锅煮透 , 捞出后待用 。
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