萝卜既是一样蔬菜 ， 也是一种水果 ， 生吃熟食皆适宜 ， 尤其是经霜的萝卜 ， 糖分充足 ， 最宜生食 。特别是一种叫做“心里美”的青萝卜 ， 无甚辣味 ， 吃起来似水果一般 ， 十分爽口 。萝卜的营养价值萝卜营养丰富 ， 含有大量的维生素C ， 其含量甚至比一般水果还多 。另外 ， 它还含有丰富的维生素A、维生素B及钙、磷、铁等营养物质 。特别是萝卜中所富含的芥子油 ， 除了能增进食欲外 ， 还能提高巨噬细胞的活力 ， 有利于吞食癌细胞 。因此 ， 萝卜还是一种抗癌食品 。
萝卜不但营养丰富 ， 还有较高的食疗价值 ， 入秋萝卜胜似良药 ， 民间常用来治疗多种疾病 。
【萝卜的营养价值 治病要怎么吃萝卜】
治病要怎么吃萝卜1．治偏头痛：取鲜萝卜捣烂取汁 ， 加少许冰片调匀滴鼻 ， 左侧头痛滴右鼻孔 ， 右侧则反之 。
2．治咳喘多痰：取霜后萝卜适量 ， 捣碎挤汁 ， 加少许冰糖 ， 炖后温服 ， 每日2次 ， 每次60毫升 。
3．治咽喉痛：取萝卜300克 ， 青果10个 ， 共煎成汤当茶饮 ， 每日数次 。
4．治口腔溃疡：取萝卜汁100毫升 ， 加等量白开水 ， 作漱口之用 ， 每日数次 。
5．治冻疮：将萝卜切成薄片 ， 放在炉火上加温 ， 趁热擦拭患处 ， 一日数次 。
6．治扁桃体炎：取鲜萝卜汁100毫升 ， 加甘蔗汁200毫升调匀后 ， 以温开水冲服 ， 每日2～3次 ， 能消炎解毒 。
7．治哮喘：取萝卜汁300毫升 ， 加蜂蜜30毫升 ， 用温开水调匀后服之 ， 每次服100毫升 ， 每日3次 ， 具有润肺定喘之功能 。
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