导读：但是应季的豇豆口感最好 。 豇豆可以炒着吃、可以晒干食用、可以腌制保存等 ， 把洗干净的长豇豆放入锅中烫五分钟左右 ， 在锅中倒上适量的食用油 ， 我们直接把蒜和葱放进去 ， 然后再接着把辣椒放进去 ， 然后我们就再把蒸好的... ...在网上有很多关于豇豆是怎样做的的知识 ， 也有很多关于豇豆的家常做法的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于豇豆是怎样做的,豇豆的家常做法的文章吧~豇豆是怎样做的【豇豆是怎样做的,豇豆的家常做法】1.相对于花色、荚色 ， 豇豆籽粒色更是丰富多样 ， 有单色、双色等 ， 单色有黑色、白色、红色、黄色、绿色等 ， 单色籽粒还分不同的脐色；双色籽粒分黄白双色、红白双色、黑白双色等 ， 还分斑点、斑纹等 。
2.豇豆是夏季的应季食材 ， 可以从入夏一直吃到立秋后 。 虽然一年四季都能买到豇豆 ， 但是应季的豇豆口感最好 。 豇豆又叫长豆角、带豆等 ， 体型修长 ， 有绿色、白色、紫色等几个品种 。 它含有丰富的膳食纤维、蛋白质、维生素、叶酸等 ， 有“蔬菜中的肉类”的美称 。 豇豆可以炒着吃、可以晒干食用、可以腌制保存等 ， 每餐换个花样吃 ， 怎么都吃不腻 。
3.锅中提前烧上开水 ， 把洗干净的长豇豆放入锅中烫五分钟左右 ， 把长豇豆烫到半熟 ， 烫软就可以了 。 时间到时给它捞出来放在筛子上 。 尽量给它摊平整 ， 稍微冷却以后 ， 摆在太阳底下晒四天左右
4.豇豆起源于非洲等热带、亚热带地区 ， 属于短日照作物 ， 尤其籽粒豇豆的光温敏感性较强 。 因此 ， 豇豆均喜温耐热 ， 不耐低温与霜冻 。 我国长豇豆从南到北均有分布 ， 籽粒豇豆则主要分布在华北、西北及西南等干旱半干旱区域 。
豇豆的家常做法1.第五步：我们拿一个炒锅 ， 在锅中倒上适量的食用油 ， 然后等油热了以后 ， 我们直接把蒜和葱放进去 ， 然后再接着把辣椒放进去 ， 把它们炒一下 ， 炒出浓浓的香气 ， 接着我们再放进去一勺盐 ， 然后我们就再把蒸好的豆角倒进去 ， 然后翻炒均匀 ， 我们就可以直接关掉火就好了 。 蒸豆角这道菜就算是完成了 ， 如果喜欢吃蒜的朋友 ， 你们可以把蒜撵成蒜泥 ， 然后最后倒进去 ， 炒拌均匀就好了 。 小编炒好以后不习惯再去放蒜 ， 在炒的时候把蒜炒一下 ， 然后有蒜香就好了 。 这个菜简单有便宜 ， 或许三块钱就可以让你做一道非常美味的菜肴 ， 所以还在等什么呢？快点买一点老豆角 ， 在自己家里动手蒸一下吧！肯定会让你喜欢上这道非常淳朴的美食的 。 好了小编的这道蒸豆角就说道这里了 ， 有什么不懂的可以随时留言问我哟！
2.做法一般是将原料洗净沥干水分 ， 拌匀面粉 ， 也可以用玉米粉或者小米粉 ， 上笼屉蒸熟 ， 蒸的时间要根据原料特性而定 ， 易熟的叶菜原料蒸三分钟就行 ， 不易熟的原料一般蒸五到八分钟不等 ， 蔬菜蒸好冷却后可以直接用蒜汁拌匀食用 ， 也可以配鸡蛋 ， 肉末 ， 辣椒炒一下食用 ， 河南大部分都用蒜汁拌匀食用 。
3.我们在蒸豆角之前 ， 在豆角的选择上面也是非常重要的一步 ， 我们蒸的是老豆角 ， 所以那些比较嫩的豆角肯定是要排除掉的 ， 但是这个老豆角也不能选择非常老的 ， 像那种你一拿就非常的轻 ， 然后感觉豆角就剩两层皮了 ， 这样的就是长得太老了 ， 除了这样 ， 我们还可以用手掰一下豆角 ， 只要是那种不能很好的掰下来的 ， 比较有韧劲了 ， 这样也是非常的老了 ， 也是不能食用的 。 我们这里蒸的豆角就是正处在中间的程度 ， 也是老豆角 ， 但还是有水分的 。 如果家里面有的话 ， 也就方便挑选了 ， 如果里面没有的 ， 那么我们在超市里面买的时候就看好了 。 蒸豆角就是一道农家菜 ， 在一般的饭店里面是不常见的 ， 所以你们学会了这道蒸豆角 ， 等于又多吃了这么一道美食 。 下面我说一下我们需要准备的食材：老豆角、面粉、食用油、盐、干辣椒、大蒜、大葱 。
相关经验推荐
- 番茄是什么意思,茄排怎么做又脆又好吃
- 什么拌米粉好吃,干拌米粉
- 潮汕人说的春菜是什么菜 潮汕地区的春菜学名叫什么
- 王其传淮安 王遂良是淮安什么人
- 傅雷家书的艺术特点是什么 《傅雷家书》的艺术特点
- 水果白瓜是什么瓜,白水瓜种植
- 撇的意思是啥,撇的意思
- 辛菜有哪些,哪些是带有辛的菜
- 葱蒜末是什么,切葱末
- 虾球怎样烧,虾球怎么做