导读：1.国内蚕豆产区分为秋播区和春播区 ， 西南及长江流域等秋播区蚕豆在秋季播种 ， 西北等春播区蚕豆春季播种 ， 蚕豆作为水稻、小麦和玉米等作物的良好前茬 ， 以避免蚕豆花期遭受低温霜冻危害 。 蚕豆稻后免耕直播栽培技术&... ...在网上有很多关于胡豆是什么的知识 ， 也有很多关于胡豆又叫什么豆的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于胡豆是什么「胡豆又叫什么豆」的文章吧~胡豆是什么1.国内蚕豆产区分为秋播区和春播区 ， 西南及长江流域等秋播区蚕豆在秋季播种 ， 来年春夏季收获;西北等春播区蚕豆春季播种 ， 当年秋季收获 。 蚕豆作为水稻、小麦和玉米等作物的良好前茬 ， 在轮作或套作中占有重要地位 ， 特别在稻田土壤培肥和病虫防控方面有着重要作用 。 一般在10月初至11月初播种完毕为宜 ， 以避免蚕豆花期遭受低温霜冻危害 。 采用&34;蚕豆稻后免耕直播栽培技术&34;种植的蚕豆 ， 最适播期为水稻收获后15—20天 。
2.选择好种植品种：蚕豆品种的选择 ， 由栽培用途决定 ， 作物蔬菜青豆栽培的 ， 要选择大粒种 ， 要求每100粒蚕豆种的重量在120克以上 。 如果是植物饲料、绿肥栽培的要选择分枝性强、生长迅速 ， 鲜草产量高的小粒种（百粒种重小于70克） 。
3.蚕豆是被李时珍命名的一种古代外来物种 ， 最初的名字也不是叫蚕豆 ， 而是叫“佛豆” 。 这是一种价值极高的植物 ， 曾经在饥荒年间不知道养活了多少国人呢！接下来就给大家介绍一下 ， 这种蚕豆的特征 ， 以及它的养护要点 ， 希望大家能够喜欢今天的分享 。
【胡豆是什么「胡豆又叫什么豆」】4.蚕豆 ， 别名南豆、胡豆等 ， 属于豆科豌豆属一年生或越年生草本植物 。 主产区是云南、四川、重庆、湖北、甘肃、青海等省区 。 蚕豆营养丰富 ， 可以作为粮食、饲料、肥料、蔬菜等多种用途 。
胡豆又叫什么豆1.说完了这些 我们在来说说比较直观的 胡豆有一层厚壳 一般吃的时候 都会吐壳而豌豆就不会外壳很薄 很难吐出来 胡豆口感略显粗糙 没用豌豆口感细腻 相对而已豌豆我感觉更喜欢吃一点 其次就是豆苗 胡豆苗是不能食用的 而豌豆苗可以 估计还是很多人的最爱 。
2.蚕豆（拉丁文：Vicia faba L.） ， 又称罗汉豆、胡豆、南豆、竖豆、佛豆 ， 豆科、野豌豆属一年生草本 。 为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物 。 原产欧洲地中海沿岸 ， 亚洲西南部至北非 ， 相传西汉张骞自西域引入中原 。 蚕豆营养价值丰富 ， 含8种必需氨基酸 。 碳水化合物含量47%～60% ， 可食用 ， 也可作饲料、绿肥和蜜源植物种植 。 为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物 。
3.能吃的 ， 用来凉拌炒菜都比较常见 ， 其实蚕豆还可以像绿豆一样 ， 做成蚕豆糕 。 而且油糖用量还比绿豆糕少 ， 也不用炒 ， 因为煮熟的蚕豆米水份含量低 ， 不炒也能成型 。 只是蚕豆下锅之前要先去皮 ， 之后下锅煮5分钟左右至熟软 ， 捞出来弄成泥 ， 撒糖加油拌匀成团 ， 密封冷藏半小时左右 ， 取出来造个型就可以吃了 。 所以 ， 油最好用熟的植物油或黄油 。
4.蚕豆也叫南豆、胡豆等 ， 我们这里叫大豌豆 ， 是豆科野豌豆属植物 ， 原产欧洲地中海沿岸 ， 是我国引进的作物 ， 栽培品种有四十多个；蚕豆是人类栽培最早的豆类作物之一 ， 种子含蛋白质、淀粉等营养物质 ， 可食用；花、果荚、种子壳、种子和叶都能入药 ， 有止血、利尿、解毒等功效 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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