导读：腊肠、腊肉、腊鸡、腊鸭、腊鱼， 好多食材都能被用来制作成便于保存的腊味 。 让我抓紧把腊鸡剁一剁， 炖给孩子吃， 将腊鸡剁了泡一泡， 和茶树菇炖上满满的一锅 。 放入鸡块和生姜， 开大火煮沸， 调中火炖煮， 要让汤水一直保... ...在网上有很多关于腊鸡可以炖什么的知识， 也有很多关于腊鸡怎么炖最好吃的文章 。 今天来看下小编精心整理的， 关于腊鸡可以炖什么,腊鸡怎么炖最好吃的文章吧~腊鸡可以炖什么1.每年进了腊月， 很多地方就要开始做腊味， 腊肠、腊肉、腊鸡、腊鸭、腊鱼， 好多食材都能被用来制作成便于保存的腊味 。 小的时候， 到了冬天， 新鲜的食材比较少， 这腊味几乎就等同了年味 。
2.回到家后， 妈妈才想起什么似得又打电话来 。 让我抓紧把腊鸡剁一剁， 炖给孩子吃， 天马上要暖和了， 别再给放坏了 。 听着妈妈的唠叨， 我今天中午终于抽出时间， 将腊鸡剁了泡一泡， 和茶树菇炖上满满的一锅 。
3.汤锅中加入足量的清水， 放入鸡块和生姜， 开大火煮沸， 调中火炖煮， 大约煮30分钟左右 。 注意煮鸡肉的时候全程不要盖锅盖， 并且火不要太小， 要让汤水一直保持沸腾状， 这样很容易就可以把汤水煮的又白又香浓 。
4.?\n\n主料：龙虾1300克\n\n辅料：鸡蛋500克 小唐菜300克 蚧皇20克 生粉2克\n\n调料：清鸡汤500克 牛奶150克 盐4克 糖3克 姜丝100克\n\n制作方法：\n\n把1只约1300克的龙虾起肉， 头尾蒸熟， 肉切小片用1克盐、0.5克生粉捞匀备用；10只鸡蛋、300克清鸡汤、150克牛奶、2克盐、2克糖混合后蒸熟成芙蓉羹 。 \n\n300克小唐菜切成花形汆水， 100克姜切丝炸香备用 。 \n\n200克清鸡汤、2克盐、1克糖、20克蚧皇、5克生粉勾成芡， 将龙虾肉滑熟装盘， 用姜丝小唐菜装饰即可 。
腊鸡怎么炖最好吃1.红枣：《中华本草》：“补脾胃， 益气血， 安心神， 调营卫， 和药性 。 主治脾胃虚弱， 气血不足， 食少便溏， 倦怠乏力， 心悸失眠， 妇人脏燥， 营卫不和 。 ”
2.养肝美容， 延年益寿 。 《中医饮食保健学》：“肝藏血， 主筋， 开窍于目 。 肝虚是导致人衰老的主要原因之一， 故补养肝血， 对于减轻肝脏虚衰， 推迟衰老延年益寿具有重要作用 。 ”
【腊鸡可以炖什么,腊鸡怎么炖最好吃】3.PS：每个人腌制的腊货的含盐度都不太一样， 加入的水量也不一， 清洗浸泡时间长一些也会减少腊货的咸味， 虽然我这款汤是没放一丁点盐的， 味道已经很足， 但有可能你做的时候会咸了或者更淡， 所以这一点就要根据自己的腊货的咸淡程度来调节了， 咸了就多泡一会儿或者多加些水， 淡了就在起锅的时候再加入少量盐 。
4.热锅烧油， 放姜片蒜片， 爆香， 接着放腊鸡块煸炒出香味， 加入美人椒段， 红椒块， 翻炒几下至断生， 调味， 盐， 白糖， 鸡精， 酱油， 蚝油， 胡椒粉， 料酒， 翻炒几下出锅装盘撒上葱花大功告成 。
本文到此结束， 希望对大家有所帮助 。
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