【小米南瓜红枣粥的做法 小米南瓜红枣粥】不知道大家有没有听过小米南瓜红枣粥 ， 该粥的味道写相当不错的 ， 下面让小编来给您们具体介绍一下该粥的做法 。
2.南瓜切掉外皮(皮切得略厚点) ， 隔热水蒸熟烂;
3.碾成南瓜泥;
4.锅中放入小米、糯米和足量的水浸泡15分钟(水一次性加足) ， 盖上盖煮;
5.水沸腾后 ， 开盖 ， 放入红枣;
6.重新盖上盖 ， 此时放把汤勺在锅中以隔开锅与盖 ， 留出些空隙(为避免汤水溢出) ， 出转上火继续煮;
7.每隔几分钟用勺子搅动一下 ， 防锅底粘连 。当粥煮得稀稠合自己意时 ， 放入南瓜泥(粥的稠软度根据自己口味来定);
8.勺子慢慢把南瓜泥在粥中搅散;
9.直至南瓜泥完全融入小米粥中 ， 表面出现粥糊时 ， 即可关火 。
小诀窍
煮粥一般不中途加水 ， 若嫌水放少了 ， 要添中开水 。粥的稀稠度可以根据自己口味来 ， 有人喜欢硬粥 ， 有人喜欢稀粥 。嗜甜者 ， 可在粥里放红糖调味 。
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