导读：用汤汁拌米饭 ， 撒上葱花和小米椒点缀一下 ， 这道美味的笋干炖鸡腿就做好了 。 2.笋干最好是同油腻的肉类一起搭配 ， 能够将油腻的食材中的多余油脂吸收到笋干当中 。 这样笋干的味道就会变得非常好吃 ， 而且肉类的油腻感也... ...在网上有很多关于笋干烧什么好吃的知识 ， 也有很多关于笋干5种最好吃的做法的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于笋干烧什么好吃,笋干5种最好吃的做法的文章吧~笋干烧什么好吃【笋干烧什么好吃,笋干5种最好吃的做法】1.大火将汤汁收干 ， 建议大家不要收的太干 ， 稍微预预留一点 ， 用汤汁拌米饭 ， 特别好吃 ， 然后就可以关火了 ， 装入盘中 ， 撒上葱花和小米椒点缀一下 ， 这道美味的笋干炖鸡腿就做好了 。
2.笋干最好是同油腻的肉类一起搭配 ， 比如鸡腿 ， 五花肉 ， 排骨等等 ， 因为笋干本身是淡然无味的 ， 但是它非常吸油 ， 能够将油腻的食材中的多余油脂吸收到笋干当中 。 这样笋干的味道就会变得非常好吃 ， 而且肉类的油腻感也会减少很多 。
3.笋干烧肉是在很多地方都可以见到的家常菜 ， 这道菜美味的秘诀在于笋干要烧透 。 除了要选择粗壮瓤厚、竹节密的笋干之外 ， 泡发这一环节至为关键 ， 泡发后的笋干还要先煮 ， 再和五花肉一同炖煮 ， 笋香肉酥 ， 鲜美无比！
4.春天春笋大量上市的时候 ， 农村里的主妇们都在忙着晒笋干了 。 这个季节每去乡间 ， 到处到会看到竹匾上晒着笋干 ， 成片成排 ， 女人们也是成天从早忙到晚 。 把笋晒干后放在塑料袋里 ， 可以保存一年 ， 要吃到时候 ， 在水里发开就是了 。 除了自吃以外 ， 山里的农民 ， 也会把它当作送朋友的礼品 。 在山农自己家里 ， 笋干更是一年到头都会有的“长下饭” 。
笋干5种最好吃的做法1.处理后的老鸭用热水 ， 姜片 ， 料酒抄一下下 ， 去血水油末 ， 洗净放入砂锅中 ， 加姜片 ， 香菇干 ， 火腿片 ， 有条件可以加高汤 ， 我是超市里买的浓汤宝放一个 ， 水开二分钟后调文火炖四小时 。
2.笋子营养丰富又好吃 ， 每到有笋子的时候 ， 都喜欢去山上拔笋子 ， 拿回来炒菜吃 ， 吃不完就会晒成笋干 ， 风味独特 ， 好吃有嚼劲 ， 自己晒得笋干原汁原味 ， 更好吃 ， 笋干来烧肉也是非常的好吃 ， 鲜香味美 ， 好吃又下饭 ， 我最喜欢吃爸爸做的笋干烧肉 ， 下面就来分享一下笋干烧肉怎么做最好吃 。
3.竹笋的营养及保健功能我国自古就有山珍海味之称 ， 山珍中包括多种 ， 野味、鲜货、干货 ， 其中笋干则是常见的一种干货 。 我国有很久的食用竹笋的历史 ， 2500年前的诗经中就有记载吃竹笋的历史 。 我国民间也有“无笋不成席”的说法 ， 可见竹笋在老百姓心中的地位 ， 是十分重要的 。
4.除了竹笋 ， 竹笋制成的笋干也深受世人青睐 ， 除了味道鲜美 ， 风味独特之外还有两个原因 。 第一是“健康” 。 笋干富含的膳食纤维对人类的肠胃内壁具有极好的“清扫”功能 ， 是消化道的优秀“清道夫” ， 长期食用笋干 ， 对减少肠胃癌症的发病率具有一定的作用 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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