雪蛤炖什么好,雪蛤炖肉( 二 )


3.做法:鸡去除内脏, 洗净, 切半, 汆烫, 备用 。 雪蛤膏用清水侵至膨胀, 挑净污垢, 洗净, 汆烫 。 红枣及莲子洗净 。 将清水煮沸, 把所有材料放入煲内, 先用大火煮20分钟, 再改用小火熬煮2小时, 下盐调味, 即可享用 。
【雪蛤炖什么好,雪蛤炖肉】4.材料:木瓜一个(约一斤半重), 雪蛤膏10克, 鲜奶一杯, 水一杯, 冰糖一两(减肥者可不用) 。 做法:雪蛤膏用水浸四小时或者一晚, 拣去污物洗干净, 放入滚水中煮片刻, 盛起, 滴干水分 。 木瓜洗干净外皮, 在顶部切出2/5作盖, 木瓜盅切成锯齿状, 挖出核和瓤, 木瓜放入炖盅内 。 冰糖和水一起煲溶, 然后放入雪蛤膏煲半小时, 加入鲜奶, 待滚, 滚后注入木瓜盅内, 加盖, 用牙签插实木瓜盖, 隔水炖一小时即可 。 功效:润肤养颜 。 木瓜炖雪蛤一次可多做些, 放入冰箱保存 。 需吃时, 用碗盛些, 再微波炉内转热即可食用;木瓜炖雪蛤不宜做得太稠, 一锅东西应该看上去很透明, 木瓜是木瓜, 雪蛤是雪蛤 。 此炖品养颜、滋润 。
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