导读：加入食盐1克、胡椒粉1克、料酒5克颠盆拌匀后腌制5-10分钟；大葱白一段切成丝；生姜一块也切成丝和葱丝放在一起；2.把刚才煮丸子的水烧至沸腾 ， 倒入冬瓜块 ， 煮2分钟等冬瓜变软以后 ， 倒入生菜叶烫一下出锅和... ...在网上有很多关于用高汤能做什么菜吃的知识 ， 也有很多关于炒什么菜需要加高汤的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于用高汤能做什么菜吃,炒什么菜需要加高汤的文章吧~用高汤能做什么菜吃1.大虾500克剪去虾须、虾枪、虾腿 ， 划开虾背去除虾线 ， 加入食盐1克、胡椒粉1克、料酒5克颠盆拌匀后腌制5-10分钟；大葱白一段切成丝；生姜一块也切成丝和葱丝放在一起；
2.把刚才煮丸子的水烧至沸腾 ， 倒入冬瓜块 ， 加入食盐2克、鸡粉2克 ， 煮2分钟等冬瓜变软以后 ， 倒入生菜叶烫一下出锅和丸子放在一起 ， 再浇上汤汁撒上虾米 ， 再滴上芝麻香油美味即成 。
3.芒种到了 ， 北方收麦忙 ， 南方插稻忙 ， 转眼又到了夏天最热的时候 ， 身体大量的出汗 ， 很容易就中暑缺水 ， 所以大家要及时地补充水分 ， 尽量在中午日晒强烈的时候不要出门 。 夏天天气炎热 ， 出汗多 ， 晚上给家人做一道清爽不上火的家常汤 ， 补充水分 ， 健康过夏天 。
4.把鱼块和汤汁一起盛放在汤盆里面 ， 在上面撒上蒜末、辣椒面、花椒粉、白芝麻和葱花 ， 再浇上180度的热油激出香味 ， 美味即成 。 鱼块吃完以后可以接着涮菜吃火锅 ， 非常的解馋过瘾 。
炒什么菜需要加高汤1.其实柱侯酱本身算是一种十分万能的酱料 ， 几乎任何一种鸡鸭鱼肉加入它 ， 就会变成风味浓郁的“柱侯菜” 。 所以柱侯酱适用于很多菜肴 ， 基本上焖煮做法为主的鸡鸭鱼肉都可以 ， 调制火锅蘸料或者烧烤酱的时候也可以加入 。 但不宜用于过辣的和花椒风味菜肴当中 ， 两者碰撞出来的味道多少有些奇怪 。
2.好友来访 ， 肯定是要亲自下厨的 ， 当天买了一只鸭准备给好友做一锅啤酒鸭 ， 我在厨房忙碌着 ， 我媳妇陪着好友聊天 ， 聊着聊着 ， 说到了今天的下饭菜 ， 啤酒鸭 ， 我朋友连忙起身来到厨房 ， 询问我是否可以用柱候酱来烧鸭子？
3.腊肉切片焯水焯透 ， 蒜薹切段 。 锅里倒油放入焯过水的腊肉煸炒一下（炒出肥油）倒入蒜薹至蒜薹6成熟倒在笊篱控油 ， 锅里放姜片、辣椒段、蒜片爆香 ， 倒入蒜薹腊肉翻炒 ， 加胡椒粉 ， 喷料酒 ， 加一点白糖继续翻炒 ， 然后加鸡粉 ， 食盐翻炒均匀出锅装盘 。
【用高汤能做什么菜吃,炒什么菜需要加高汤】4.把锅洗干净 ， 加入冷水 ， 放入牛腩 ， 水量以没过牛腩高出一寸左右为宜 ， 放入陈皮 ， 八角 ， 桂皮 ， 香叶 。 生抽 ， 老抽 ， 冰糖等各种调味料 ， 搅匀 ， 加锅盖 ， 大火煮开 ， 转小火 ， 煮30分钟左右 ， 加入萝卜 ， 柱侯酱 ， 盖上锅盖继续小火煮30分钟左右 ， 打开锅盖儿能闻到扑鼻的香气 ， 用筷子戳一下萝卜 ， 能够轻易的戳进去 ， 就证明好了 。
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