在日常生活中 ， 很多人特别喜欢吃胡萝卜 。不过有时候存储不当 ， 胡萝卜发霉长毛了 ， 那么胡萝卜发霉长毛了还可以吃吗？下面一起来看看吧 。胡萝卜发霉了还能吃吗胡萝卜发霉长毛之后是不能吃的 。
胡萝卜长毛就意味着已经发霉了 ， 胡萝卜内产生了毒素 。
霉菌毒素是由霉菌或真菌产生的有毒有害物质 ， 主要是指霉菌在其所污染的食品中产生的有毒代谢产物 ， 它们可通过饲料或食品进入人和动物体内 ， 引起人和动物的急性或慢性毒性 ， 损害机体的肝脏、肾脏、神经组织、造血组织及皮肤组织等 。
胡萝卜没炒熟可以吃吗放心 ， 胡萝卜好东西 ， 不管生或者不生都是可以吃的！而且味道蛮好哦！
1、生吃胡萝卜 ， 比如凉拌萝卜丝时 ， 放的油越多 ， 胡萝卜素吸收越多 ， 但是油太多了不利健康 。
2、熟吃胡萝卜 ， 哪怕只是煮熟后 ， 用一点点香油凉拌 ， 也能获得很多的胡萝卜素 ， 效果和用很多油时差不多 。甚至不用油 ， 靠摄入别的菜中的脂肪 ， 一样能让胡萝卜素好吸收 。
胡萝卜心变白能吃吗可以吃的 ， 但是不建议多吃 。
【胡萝卜发霉了还能吃吗 关于胡萝卜的谣言真是多】 胡萝卜的颜色不同 ， 是因为里面含有大量的对人体有益的胡萝卜素 ， 所以正常情况应该是红色或者黄色的 ， 如果变白了应该是营养降低 ， 胡萝卜素大量减少 ， 所以最好不吃 ， 买的时候选择红色的 。
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