导读：包括纤维、抗氧化剂以及多种维生素和矿物质等 。 除了上述改善餐后血糖、保护血管、减轻体重乃至预防2型糖尿病的作用 ， 一日三餐都要摄入充足的谷类食物 ， 每餐都应该有米饭、馒头、面条等主食类食物 ， 就可以用白二米饭... ...在网上有很多关于糙米是什么做的的知识 ， 也有很多关于糙米怎么蒸米饭的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于糙米是什么做的,糙米怎么蒸米饭的文章吧~糙米是什么做的1.Mahdieh Kazemzadeh, et al.Effect of Brown Rice Consumption on Inflammatory Marker and Cardiovascular Risk Factors among Overweight and Obese Non-menopausal Female Adults, Int J Prev Med.2014 Apr; 5: 478–48
2.Dr. Qi Sun,et al.White Rice, Brown Rice, and Risk of Type 2 Diabetes in US Men and Women,Arch Intern Med. 2010 Jun 14; 170(11): 961–96doi:1001/archinternmed.20109
【糙米是什么做的,糙米怎么蒸米饭】3.体重减轻可以带来血糖获益 ， 一项针对867例成年人的观察性研究指出 ， 新诊断的2型糖尿病患者 ， 如果在5年内减轻10％或更多的体重 ， 其获得血糖缓解的可能性是无体重减轻者的两倍[5] 。
4.糙米除了作为能量来源 ， 同时含有各种营养成分 ， 包括纤维、抗氧化剂以及多种维生素和矿物质等 。 除了上述改善餐后血糖、保护血管、减轻体重乃至预防2型糖尿病的作用 ， 糙米可以降低罹患心脏病、癌症和阿尔茨海默氏病[8,,9]等慢性病的风险 。
糙米怎么蒸米饭1.《中国居民膳食指南2016》中第一条提出食物多样 ， 谷物为主！如何做到谷物为主？要餐餐有谷类 ， 一日三餐都要摄入充足的谷类食物 。 在家吃饭 ， 每餐都应该有米饭、馒头、面条等主食类食物 ， 各餐主食可选不同种类的各类食材 。 如在制作米饭的时候 ， 就可以用白二米饭或者杂粮米饭代替白米饭 ， 至于蒸米饭是放玉米碴好还是糙米好 ， 根据不同个体的不同口味喜好及其自身健康状况来决定 ， 它们都属于粗粮 ， 粗粮中所含的膳食纤维 ， 有助于预防便秘 ， 只是粗粮的口感相较于精白米饭较粗糙 ， 尤其不适合肠道功能虚弱的人群 。
2.1 ， 浸：陈米（这里指的是家中存放久一点的米 不是发霉变质的米）淘洗干净后放入清水中浸泡1到2个小时 ， 以水浸透米心为准 ， 米心充分吸收水分 ， 米粒便会膨胀 ， 如果时间很紧 ， 也可以用温水浸泡10分钟左右 ， 温水可加快米的吸收水分的速度
3.3 ， 油 水蒸米饭：取几滴芝麻油或橄榄油 ， 与少量的清水混合 ， 米淘洗干净 放入油水中浸泡2小时 ， 捞出沥干 使油分和水分完全浸入米粒中 ， 再放入电饭煲中煮制即可 。 吸足油水的米饭蒸制出来非常亮白 ， 口感松软而富有弹性 ， 极易消化吸收
4.这样全谷物混合的米饭 ， 也特别适合糖尿病人吃 。 全谷物食物咀嚼相比白米饭需要更多次的咀嚼 ， 第一就降低了用餐的速度 ， 从而降低血糖上升的速度 。 第二因为它富含全谷物 ， 在消化的过程中也相比白米饭要缓慢一些 ， 进而也降低了餐后血糖上升速度 ， 从这两点来看呢 ， 它都是对糖尿病的餐后血糖控制非常有利的 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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