柿子是生活中常见的一种食物，在生活中是很受欢迎的，但不能和酒一起吃，那吃完柿子多久能喝酒？吃柿子不能吃什么东西？吃完柿子多久能喝酒建议12小时再喝酒 。
柿子和酒是不可以一起吃的，因为柿子性寒，其中含有大量的鞣酸物质，酒是烈性的食物，一起吃会刺激人体胃肠道，生成沉淀，对人体胃肠黏膜造成损害，对人体的胃肠道造成影响 。
一般吃柿子后建议最好是12小时后再喝酒，因为柿子在人体中需要一定的时间才能被代谢，时间太短会导致柿子来不及被消化 。
吃柿子喝酒的后果很多人只知道柿子和酒一起吃会对人体肠胃造成影响，但实际不知道有哪些影响，具体如下：
1、吃柿子喝酒容易诱发消化不良，因为人体饮酒后机体集为了消化排出酒精，其肠胃、肝脏等器官都集中精力排除酒精，这样就会引起消化不良 。
2、吃柿子喝酒还会导致肠道梗阻，酒和柿子一起吃，柿子的鞣酸物质与胃酸反应，引起那些难消化物质的产生，容易形成结石，造成肠道梗阻 。
3、对于肠胃不好的人吃柿子后喝酒，还会加重肠胃的负担，可能会出现恶心、呕吐等严重的不良反应发生 。
吃柿子不能吃什么东西柿子不建议与以下食物一起吃：
高蛋白食物 柿子中含有大量的鞣酸，与高蛋白的食物一起吃，会发生反应生成沉淀，从而容易加重人体肠胃负担，可能会导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生 。
【吃完柿子多久能喝酒 吃柿子不能吃什么东西】
寒凉食物 柿子本身就是寒凉的食物，与寒凉食物一起吃会加重人体肠胃寒气，从而会对人体胃肠道健康造成影响 。
高淀粉食物 柿子不能与红薯、芋头等食物一起吃，因为这类食物含淀粉较多，与柿子一起吃会使胃里产生大量的胃酸，而胃酸和鞣质果胶相遇会发生凝聚作用，形成难溶的硬块为柿石 。
什么人不适合吃柿子1、柿子糖分丰富，适量吃可以为人体补充需要的糖分，糖尿病人服用之后很容易吸收里面的一些糖分，从而会诱发或者加重其病情 。
2、对于缺铁性贫血患者来说最好是少吃柿子，因为柿子当中的鞣酸会和铁元素发生反应，这样就容易影响到铁元素的吸收 。
3、由于柿子中含有大量的鞣酸成分，还含有单宁酸，很容易和胃酸发生反应的，时间长了容易形成胃结石，因此肠胃不好的人建议少吃柿子比较好 。
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