秋天到了 ， 石榴、柿子都开始上市了 ， 平时都是吃的软柿子 ， 昨天在外面的时候看到了脆柿子 ， 就买了一些脆柿子 ， 感觉脆柿子口感还比较好的 ， 请问脆柿子可以直接吃吗？下面一起来看看吧！脆柿子可以直接吃吗视具体情况而定 。
脆柿子直接吃要满足三个条件：脆柿子已经成熟、脆柿子经过脱涩了 ， 脆柿子已经清洗过了 ， 这样的脆柿子就是可以直接食用的 ， 未满足这三个条件的话 ， 脆柿子就是不能直接食用的 ， 脆柿子是常见的柿子品种 ， 在脆柿子中含有较为丰富的水分、糖类物质、膳食纤维、碳水化合物等营养成分 ， 适当的食用一些脆柿子可以起到补充水分、促进代谢、提高身体免疫力等功效 ， 有利于身体健康 。
脆柿子切开会氧化吗会氧化 。
在脆柿子果肉中含有较为丰富的鞣酸和铁元素 ， 脆柿子切开之后果肉会暴露在空气中 ， 时间长了就会发生氧化反应 ， 从肉眼看过去就是脆柿子的果肉变褐色了 ， 之后要食用脆柿子的时候可以将表面这一层氧化变黑的部分削掉 。
小贴士 脆柿子最好是即吃即开 ， 若不能马上吃的话最好是不要打开 ， 以免脆柿子过久保存出现氧化 。
【脆柿子可以直接吃吗 脆柿子切开会氧化吗】
脆柿子切开后可以放多久脆柿子切开后可以放1-2个小时 。
脆柿子是一种富含水分、糖类物质以及其他微量元素的水果 ， 食用脆柿子可以为身体补充水分、维生素、矿物质、膳食纤维、碳水化合物等营养成分 ， 脆柿子一般是即开即食的 ， 若是不能马上食用的话可以用保鲜膜覆盖切口 ， 然后将脆柿子放在冰箱冷藏保存起来 ， 这样可以延长脆柿子的可食用期限 ， 有利于脆柿子的保存 。
脆柿子脱涩方法1、温水浸泡 挑选品质比较好的脆柿子 ， 将脆柿子放在桶子里面 ， 然后倒入一些温水 ， 水要没过青柿子 ， 浸泡3-5天后脆柿子就完成脱涩了 。
2、盐水浸泡 用勺子取2勺食盐 ， 然后将食盐倒在桶子里面 ， 在桶子里面注入清水 ， 搅拌均匀后放入柿子 ， 3-5天后脆柿子就完成脱涩了 ， 之后用清水漂洗后就可以进行食用了 。
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