导读：把炒干的香料倒进去 ， 拿调料瓶子压碎成粉末 ， 五香粉就做好了 ， 2.把八角和花椒炒干燥后 ， 桂皮放入一起翻炒 ， 草果放入 ， 炒至香料微微发黄就可以了 ， 放凉后放入打碎机里面打成细腻的粉末状 。 我就自己用粥勺现炒一点花... ...在网上有很多关于怎么制作五香粉的知识 ， 也有很多关于五香粉制作方法的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于怎么制作五香粉「五香粉制作方法」的文章吧~怎么制作五香粉1.家里有杵臼的 ， 把炒干的香料倒进去 ， 捣成粉末状就可以了 。 如果没有杵臼 ， 也可以用料理机打成粉 ， 要是什么都没有 ， 就倒在案板上 ， 拿调料瓶子压碎成粉末 ， 五香粉就做好了 ， 准备一个可以密封的玻璃瓶 ， 装进去后盖紧 ， 放在阴凉通风处保存即可 ， 随吃随取 。
2.把八角和花椒炒干燥后 ， 把白芷 ， 桂皮放入一起翻炒 ， 翻炒2分钟后 ， 把小茴香 ， 丁香 ， 草果放入 ， 仍然用小火翻炒 ， 炒至香料微微发黄就可以了 ， 炒好后倒出来放凉 ， 放凉后放入打碎机里面打成细腻的粉末状 。
3.五香粉这种调料是找不出具体的诞生地的 ， 因此也就很难说哪种配方是“最正宗”的 ， 因为实在是太普遍了 。 而具体配方也不是一成不变的 ， 大家可以根据自己的口味和喜好来选择其中一种 。
4.制作馅料的时候 ， 我就自己用粥勺现炒一点花椒 ， 放晾后用擀面杖擀碎 ， 用刀剁几下成末状 ， 这样出的花椒味特别的冲 ， 调出的馅料提味不少 。 制作花卷或是烙饼都需要放些椒盐 ， 这就让我有了自己制作椒盐或五香粉的想法 ， 从2017年开始 ， 基本上就不再外购五香粉、花椒粉了 ， 全部是自己制作 。
五香粉制作方法1.佐（使）味的香料 ， 是对整个味型的查漏补缺 ， 对于一些腥味较重的食材 ， 能起到祛除异味的作用 ， 同时本身的香味也是对味型的一个补充 。 在用量上比例最少 ， 大致在君味香料的1/4 。
2.烧开4000克水 ， 可以先用2500克左右水化开盐 ， 冷透后灌入裹了白酒的码好鸭蛋的坛子里 ， 再调整水的用量 ， 以没过鸭蛋为准 ， 密封 ， 5月左右 ， 可以试着撩起来（保证撩咸鸭蛋的手干净）煮一两个了 ， 没有出油的话再等一周 ， 有油了的话就全部撩出来生的储存在冰箱里保鲜袋扎紧冷藏 ， 可以保存三个月左右 。
3.酱香饼相信很多人都喜欢吃 ， 也是非常受欢迎的一道美食 ， 也是我的最爱 ， 之前在外面上班的时候 ， 住的楼下面就是卖酱香饼的 ， 早上经常会买 ， 酱香饼想要好吃 ， 当然少不了酱料 ， 酱料中就有五香粉 ， 不过五香粉的配方有很多 ， 每个人的方法都不一样 ， 下面就来分享一下酱香饼的五香粉怎么做 。
4.制作五香粉 ， 首先了解制作五香粉常用的香料；以及针对不同的食材和用途 ， 来搭配合适的香料研磨成粉既五香粉 。 【怎么制作五香粉「五香粉制作方法」】常将5种以上10种以下香料搭配研磨成的香料粉称为五香粉 。 以下是常用于制作五香粉的十种香料：八角、桂皮、小茴香、花椒、砂仁、白蔻、丁香、白芷、桂皮、草果 。
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