导读：不过却也写出了食蟹的最佳时期（桂荫凉）和食用方法（泼醋、擂姜、就酒） ， 死后其体内的细菌会大量繁殖 ， 食用后会引起肠胃不适 ， 所以死蟹是绝对不要吃的 ， 尽量选青壳的大闸蟹 。 4.我们常见的海蟹有梭子蟹 。 通常食用... ...在网上有很多关于生螃蟹怎样储存的知识 ， 也有很多关于螃蟹如何储存一个月的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于生螃蟹怎样储存,螃蟹如何储存一个月的文章吧~生螃蟹怎样储存1.这首诗是《红楼梦》中贾宝玉所作 ， 当然实际作者应为《红楼梦》作者曹雪芹 。 该诗借写螃蟹 ， 以小寓大 ， 伤时骂世 。 不过却也写出了食蟹的最佳时期（桂荫凉）和食用方法（泼醋、擂姜、就酒） ， 还告诉人们蟹脐性冷 ， 多食易积寒于腹 ， 故用姜、蒜解之 。
2.想法是好的 ， 但实际上却不好办 。 螃蟹吃的是“鲜” ， 必须吃活的 ， 可并不好保存 ， 无论是放水里还是放冰箱 ， 都容易死掉 。 螃蟹富含蛋白质 ， 死后其体内的细菌会大量繁殖 ， 食用后会引起肠胃不适 ， 对健康不利 ， 所以死蟹是绝对不要吃的 。
3.根据你的冰箱保鲜室的大小找个合适的盆子 。 尽量选青壳的大闸蟹 ， 保存时间也短 。 用绳子扎好放盆里 ， 盖上湿毛巾 ， 放入冰箱 ， 我的经验是最长不超过三天 ， 因为时间长了 ， 蟹就瘦了 ， 它要消耗营养啊 。
4.我们常见的海蟹有梭子蟹 ， 雪蟹等 ， 生活在海水里 ， 通常食用最多的应属梭子蟹了 。 雪蟹捕获后基本离水即死 ， 即使是梭子蟹 ， 离开海水后生存能力也是很弱的 。 不过因为梭子蟹、雪蟹摄入的食物品质与生长环境比较好 ， 死后是仍然可以食用 ， 但要注意新鲜度 。
螃蟹如何储存一个月1.短途运输可用湿透水的蒲包装运 ， 在运输途中 ， 要避免受压和曝晒 。 长途运输宜用严实的篓子存装 ， 先在篓底铺一层泥 ， 并放些芝麻和打散的鸡蛋 ， 而后将活蟹一只只摆平叠放 ， 再加盖保荫 。 若在蟹群中放些吸水的海绵和泡沫塑料 ， 则效果更好 ， 一般可使螃蟹存活4—5天 。
【生螃蟹怎样储存,螃蟹如何储存一个月】2.熟螃蟹：熟螃蟹可以隔夜吃 ， 不过并非进了冰箱就等于进了保险箱了 ， 存放过久的熟蟹仍然是易引发中毒的杀手 。 原理为组氨酸 。 隔夜的剩蟹中 ， 组氨酸会在一些微生物的作用下分解为组胺 ， 回锅加热虽然可以杀灭病源微生物 ， 却不能破坏毒素 ， 所以 ， 吃存放过久的熟河蟹 ， 同样可能导致组胺中毒 ， 所以要尽快食用 。
3.\xa0\xa0\xa0\xa0\xa0\xa0\xa0 将大闸蟹放在塑料桶/盆中 。 储存时间:准备一个30-50厘米高的塑料桶/盆约3-5天 。 塑料桶/锅的内壁不易脱落 。 将大闸蟹放入其中 ， 不要堆叠；然后在大闸蟹体的一半加水 ， 以促进保湿 。 不要埋葬所有的大闸蟹 。 如果水太深 ， 螃蟹就会死于缺氧和窒息 。 无需覆盖桶/罐 。 每天检查大闸蟹 ， 吃生命力不足的螃蟹 。 以这种方式保存大闸蟹 。 当温度不高时 ， 螃蟹可以储存超过5天 。
4.可以先将螃蟹蒸熟之后用保鲜膜将螃蟹覆盖起来 ， 然后放入冷藏室进行保存 ， 等到食用的时候就可以拿出来直接使食用 ， 这也是一种相当不错的方法 ， 保鲜膜可以有效的隔绝外部空气 ， 防止螃蟹氧化反应 。 螃蟹中富含了大量的高蛋白营养物质 ， 对自身的身体健康会产生很大的好处 ， 可以全方面的补充体内所需要的各种营养物质 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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