导读：一种由奶油、面粉和牛奶煮成的酱汁 ， 可以通过添加其他成分而做成各种各样的酱汁 。 你可以尝试着在一些甜点中少量增加奶油 ， 3.用滤网把黄色固体部分（黄油）和白色液体（白脱牛奶/buttermilk ， 白脱牛奶可... ...在网上有很多关于如何用奶油做菜的知识 ， 也有很多关于淡奶油可以烧什么菜的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于如何用奶油做菜「淡奶油可以烧什么菜」的文章吧~如何用奶油做菜【如何用奶油做菜「淡奶油可以烧什么菜」】1.bechamel sauce ， 白酱 ， 也叫贝夏媚酱 ， 一种由奶油、面粉和牛奶煮成的酱汁 ， 法国五大母酱之一 ， 可以通过添加其他成分而做成各种各样的酱汁 。 无论你是做意面、做菜 ， 都可以加入这种白汁 ， 不但颜色靓丽 ， 味道也很香甜 。
2.其实奶油是一个很百搭的东西 ， 它里面既有水份 ， 也有油脂 ， 你可以尝试着在一些甜点中少量增加奶油 ， 保证奶香味十足 ， 不用担心会破环原有的结构造成失败 。 下面给大家举几个例子 ， 可以参考尝试一下 。
3.用滤网把黄色固体部分（黄油）和白色液体（白脱牛奶/buttermilk ， 又名 酪乳）分开 ， 用一次性手套或纱布包裹黄油部分 ， 双手握住包裹物用力挤掉多余的液体 。 白脱牛奶可以直接喝 ， 也可以制作其他东西（以后再出食谱）
4.谁说咖喱一定要有肉才好吃？今天做一份没有肉的日式咖喱 ， 追随着最近很风靡全球的“Vegan Diet” ， 素食也可以享受丰富多样的美食 ， 除了对自己身体有益无害 ， 也可以对保护环境做一份贡献哦 。 让注重健康饮食的你 ， 一起来get Vegan 食谱吧 。
淡奶油可以烧什么菜1.相对于植物奶油更健康 ， 动物淡奶油本身不含糖 ， 所以打发的时候要加糖 。 用法跟植物性奶油基本一样 ， 但是溶点比植物奶油要低一些 ， 可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等 ， 如果做面包的时候加一些 ， 也会让面包更加松软 。
2.来自法国南部Aubrac地区的做法 ， 并不仅仅是在土豆泥里加点芝士那么简单 。 利用土豆泥中大量的淀粉和水分来稳定融化的芝士 ， 使它们不易分离 ， 最后做成超级拉丝的粘稠土豆泥 ， 可以说是土豆泥和芝士火锅的终极合体 ， 爱芝士又对芝士火锅有点小怕的小伙伴不可错过 。
3.其实自己从家里做黄油并不困难（但我还是觉得直接买现成的黄油来用最省事 ， 哈哈哈！） ， 说白了就是把打发奶油的过程变成过度打发 ， 把奶油打发到油水分离的状态 。 其中也要注意以下几点
4.淡奶油的用途很多 ， 比如：葡式蛋挞、曲奇、淡奶油蛋糕、牛轧糖等等 ， 淡奶油的用途比较广泛 ， 很多的甜点都可以用到淡奶油 ， 我觉得淡奶油最简单的食用方法 ， 就是做无冰渣冰淇淋 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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