导读：用糯米粉制作而成“有些会搭配不同的馅儿料”平常我们吃汤圆都是买现成的， 是说有些汤圆其实不是芝麻做的， 而是用一种芝麻味的香精做的！包入一个黑芝麻馅料 。 最后放在掌心继续搓圆， 煮汤圆跟煮饺子是不一样的， 放入... ...在网上有很多关于汤团馅的做法的知识， 也有很多关于汤圆馅料怎么做成流馅的文章 。 今天来看下小编精心整理的， 关于汤团馅的做法「汤圆馅料怎么做成流馅」的文章吧~汤团馅的做法1.春节即将到来， 又到了吃汤圆的时节 。 “圆”意味着“团圆”“圆满”， 春节吃汤圆， 象征家庭和谐、吉祥， 故至汤圆又叫“浮元子” 。 汤圆又称团子、丸子、圆子等， 用糯米粉制作而成， 有些会搭配不同的馅儿料， 香糯圆融， 非常好吃！平常我们吃汤圆都是买现成的， 但无意中看到了一篇新闻， 是说有些汤圆其实不是芝麻做的， 而是用一种芝麻味的香精做的， 所以吓的不敢再在外面买了， 都是自己在家搓搓吃 。 味道也挺好的， 想吃什么口味的都可以包 。
2.再取一个小剂子， 先放在掌心搓圆， 然后抻薄， 包入一个黑芝麻馅料， 用虎口的位置慢慢转动收拢接口， 最后放在掌心继续搓圆， 慢慢搓， 糯米粉接触手掌的温度， 越搓越圆 。 搓到光滑就可以了；
3.6 煮汤圆 。 煮汤圆跟煮饺子是不一样的 。 锅里放水烧开， 放入汤圆再次煮开， 转中小火一直煮， 无需盖盖子,不需要搅动， 看到汤圆都浮起来、体积变大， 再煮3分钟就可以带汤一起捞出， 喜欢的还可以放点糖桂花， 汤也香甜
4.正月十五元宵节， 各地的饮食有点不同， 北方“滚”元宵， 南方“包”汤圆， 做法和口感上有些不同， 但都是圆的， 寓意新的一年合家幸福， 团团圆圆， 所以是正月十五的这天必备美食 。
汤圆馅料怎么做成流馅1.需要准备的食材更简单了， 有黑芝麻、白糖和蜂蜜 。 蜂蜜主要是为了让馅料变得润滑粘稠， 所以先在黑芝麻馅里放蜂蜜， 添加到黑芝麻变粘稠， 这期间尝一尝甜度是否适合， 如果还想要再甜一点的话添加白糖， 以壹周君的经验， 是需要添加白糖的 。 边添加边搅拌， 直至满意 。
2.首先我们需要准备出黑芝麻， 需要准备一些新鲜的黑芝麻这样炒出来的味道才会香喷喷的， 新鲜的黑芝麻有一股很饱满的黑芝麻味道出来， 不会让大家觉得有陈旧的黑芝麻味道 。 接下来准备一点白糖， 如果有砂糖的话用点砂糖是更好的， 味道也会更甜一些 。 另外我们准备一些糯米粉出来， 糯米粉能够增加粘性， 而且本身我们做汤圆的外皮的时候用到的就是糯米粉 。 另外准备一些黄油出来， 增加黑芝麻馅的油香味道， 这样做出来的味道会更好吃一些， 如果没有黄油来做黑芝麻馅的话， 那么可以用花生油来代替下 。
3.如果参考价格成本和健康因素的话， 那还是猪油略胜一筹 。 有鉴于油脂在加热熬制的过程中会产生一点不太好的东西， 这也是高温油炸或反复油炸的食物不利于健康的原因之一 。 所以我们可以直接选择用上等的猪板油， 只要清洗干净、剥去上面的筋膜之类的东西就可以了， 最后通过揉馅就能将其完全与芝麻和白糖融合在一起， 更香浓的同时也相对的更健康一点 。
【汤团馅的做法「汤圆馅料怎么做成流馅」】4.芝麻馅？做汤圆用吗？如果是汤圆里的芝麻馅， 主要原料一般是黑芝麻粉、细砂糖、猪油， 搅拌在一起后翻入冰箱冷藏， 知道变得比较硬就可以包包子或汤圆皮了， 加热的时候猪油和糖会融化， 所以会有流心的效果 。
本文到此结束， 希望对大家有所帮助 。
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