导读：如果你往面团里揉进的干面粉非常多 ， 不用揉进去太多的干面粉 ， 先在锅中加一点食盐 ， 防止饺子粘锅底 ， 等饺子看着比较丰满的时候就可以出锅了 。 这样做的茄子馅的饺子 ， 面团刚开始揉的时候会疙疙瘩瘩的 ， 很快就会把面团... ...在网上有很多关于包茄子怎么做的知识 ， 也有很多关于包菜可以和茄子一起吃么的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于包茄子怎么做,包菜可以和茄子一起吃么的文章吧~包茄子怎么做1.⑧、然后把揉好的面团放到案板上 ， 再加点干面粉揉一下 ， 大概揉一分钟左右 。 （这个过程 ， 如果你往面团里揉进的干面粉非常多 ， 就会变成所谓的戗面 ， 戗面馒头就是这么做的 。 我们做包子 ， 不用揉进去太多的干面粉 ， 感觉面团软硬适中就可以了 。 ）
2.在包饺子的过程中 ， 我们在锅中加入适量的清水 ， 开大火烧开 ， 我们开始下饺子 ， 在下饺子之前 ， 先在锅中加一点食盐 ， 防止饺子粘 ， 在下饺子的时候 ， 用勺子贴着锅边搅一下 ， 防止饺子粘锅底 ， 开锅后转中小火 ， 等饺子看着比较丰满的时候就可以出锅了 。 或者在煮的过程中点几次凉水也可以 ， 具体根据个人习惯就可以了 。 这样做的茄子馅的饺子 ， 鲜嫩多汁又不油腻 ， 天天吃都吃不够 。
3.、然后下手把面絮揉成光滑的面团 ， 大概要揉五分钟左右 。 （这个揉面过程有一个小窍门分享给大家：面团刚开始揉的时候会疙疙瘩瘩的 ， 很费力气 ， 这时候可以让面团先静置两三分钟 ， 让水分和面粉充分融合 。 然后再下手揉 ， 就非常省劲了 ， 很快就会把面团揉光滑 。 ）
4.我们在平常的生活中茄子一般炒着吃的居多 ， 有的人也会在炒茄子的时候把皮给去掉殊不知茄子皮中含有大量的维生素B ， 维生素C的代谢吸收离不开维生素B的支持 ， 因此带皮吃茄子有助于维生素C的吸收 。 你知道吗？其实茄子不仅可以炒着吃 ， 还可以包饺子吃呢 。 那我们怎么包呢？怎么才能包出好吃的茄子馅的饺子呢？接下来 ， 我和大家分享一个家常做法 ， 茄子馅饺子好吃 ， 调馅是关键 ， 这样调出的饺子馅 ， 鲜嫩多汁还不油腻 。
包菜可以和茄子一起吃么【包茄子怎么做,包菜可以和茄子一起吃么】1.在家里的时候 ， 我也喜欢经常做平包菜 ， 平包菜清洗起来特别的方便 ， 因为本身它就不会带脏的 ， 稍微清洗一下就好了 ， 然后用手直接撒成大片的就可以了 ， 不然怎么叫做手撕平包菜呢 ， 就是手撕出来才会比较鲜美一点 ， 因为我们比较喜欢吃辣一点的食物 ， 想不到的这里的饭店也是偏辣口味的 ， 因为这里的平包菜真是放了不少的干尖椒呢 ， 吃的时候真是又香又辣的感觉 。 而且这里的份量也是超级足的 ， 当然干锅平包菜里面没有肥肉的话 ， 那肯定是不好吃的 ， 所以这里面也会有几块小肥肉的 ， 肥肉可是起到了油的作用 。
2.干锅类的食物我都是特别喜欢吃的 ， 因为干锅烧出来的都会特别的香 ， 而且越到后面会越好吃 ， 一开始端上来的时候 ， 会觉得干锅里面的菜好像没有熟透一样 ， 不过过一会儿就好了 ， 而且现在的天气凉了也是比较适合吃干锅类的食物呢 ， 在干锅类的食物当中属干锅土豆片还有花菜和平包菜是最为有特色的 ， 平包菜是一种比较便宜的菜 ， 特别是到了冬天的时候 ， 感觉一棵平包菜都可以炒很多呢 ， 虽然说价格不贵 ， 但是并不影响到它的美味 ， 因为干锅平包菜是超级好吃的 。
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