3.接着把芥菜从锅中捞出来，放到一个干净的大盆中 。 而再在煮芥菜的那个锅中放3少盐，然后等锅中的盐水冷却后，倒在那个装有芥菜的大盆中 。 盐水必须要冷却后才可以放进去，若是烫坏了芥菜，泡出来的口感会不好的 。
【炒酸白菜怎么做「酸菜炒白菜家常做法」】4.1，酸菜用清水反复冲洗干净后，挤干水分切成丝红尖椒洗净去蒂去籽后切成丝，生姜切丝，葱的葱白部分切成段，葱叶部分切成末 。 2，热锅放油，下入花椒炸出香味后，下入红尖椒丝、姜丝，葱段下，炒匀 。 3，下入酸菜丝翻炒约2分钟后下入葱花炒匀后即可出锅 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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