导读：我们在菜市场买几块钱的土豆自己做它不香吗？有人会说为什么要自己买土豆花钱再去做啊我自己去外面买一份不是更加快捷吗？在表面再撒上少许的玉米淀粉，主要是防止土豆在炸制的过程中容易崩油 。 ）3.自制薯条吃起来... ...在网上有很多关于如何在家里炸薯条的知识，也有很多关于在家如何炸薯片的文章 。 今天来看下小编精心整理的，关于如何在家里炸薯条,在家如何炸薯片的文章吧~如何在家里炸薯条1.外面买的薯条，小小的一点点就是十几来块钱，健康不健康我们先不说，它不值啊 。 你们说对不对，我们在菜市场买几块钱的土豆自己做它不香吗？有人会说为什么要自己买土豆花钱再去做啊我自己去外面买一份不是更加快捷吗？
2.两分钟后将其捞出立即过凉水备用，然后将其晾干水分 。 在表面再撒上少许的玉米淀粉，裹上一层淀粉就可以了 。 （淀粉不要放得太多，这里放上一层淀粉，主要是防止土豆在炸制的过程中容易崩油 。 ）
3.自制薯条吃起来酥软香甜，做法特别简单，特别营养，特别美味，一起来准备一下薯条的制作食材吧，准备两个大土豆，再准备一勺白醋，白醋可以多准备一点，接着准备一勺食用盐，20克淀粉 。 然后再多准备一点食用油，因为薯条是需要用油炸的，在炸的过程中最好让薯条保持漂浮的状态 。 准备完食用油之后咱们再根据自己的口味准备适量的番茄酱 。 准备完这些制作食材之后就可以开始它们的处理以及薯条的烹饪了 。
4.又到了土豆的丰收季节，老家的亲戚种了特别多的土豆，每年都会给我家送上一二十斤土豆吃 。 土豆中含有大量的蛋白质，其营养成分和鸡蛋的价值差不多，所以我家隔三差五就会吃一次土豆 。 这不家里的小孩子上学了，每次经过上学的路上都会闻到肯德基店里的炸薯条的香味 。 孩子嘴上不说，但心里是愿意吃薯条的 。 薯条在孩子的眼中，无疑是最好的美食了 。 而在家长的眼中，薯条则是哄孩子的一种利器 。
在家如何炸薯片1.接下来我们在锅里加入适量的食用油，把油烧至大概四成热的时候，就可以把刚刚处理好的土豆片放进去了，用中火炸土豆片，直到土豆没有水分，并且变得焦脆，表面呈焦黄色的时候，就可以捞出来控干油份了 。 整个炸土豆片的过程大概需要十多分钟，大家在炸土豆片的时候一定不要着急，心急吃不了热豆腐，太急的话很容易把土豆片炸毁 。
2.土豆条或土豆片炸好一次之后 。 稍微晾凉，然后再撒上适量的淀粉，接着放入油锅中，这次油温要比上一次高一点 。 进行二次复炸，经过两次煎炸，薯条或薯片就会变得香酥美味 。
3.首先我们需要把三个土豆，全部都用清水洗干净，然后放在一边备用 。 接着我们需要拿出一个干净并且干燥的小碗，在里边加入孜然粉，辣椒面，食盐，这些调料都根据大家自己平时吃饭的口味来自行调整他们的量，而且在调制调料的时候，我们可以根据个人的口味加入一些其他的调料，也可以只准备一碗番茄酱，等下蘸着吃也可以 。 调料都加进去之后，我们用筷子把它们搅拌均匀就可以了 。 下一步我们需要把刚刚洗干净的土豆削掉皮，然后切成大小均匀的土豆片，土豆片要切得薄一点哦，并且一定要厚薄均匀，这样等下炸的时候才会受热均匀，比较容易炸好 。
【如何在家里炸薯条,在家如何炸薯片】4.炸薯片，最好吃的做法是配上草莓沙拉酱，红薯本身是甜味，如果配上酸甜可口的草莓沙拉酱，更具有田野清香的灵魂，我最喜欢吃的就是甜味，所以这样配搭 。 亲爱的朋友们，你们都爱吃啥风味的，请留言告诉我，我们可以相互学习！
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