导读：1.若做连骨头都酥的鱼 ， 还能更好地把原汁浸透进鱼肉里 ， 口感会更酥香软嫩 。 鲫鱼是我们京城百姓最常吃的一种鱼 ， 烧、炖、焖均可 ， 做汤最为美味 ， 比如鲫鱼豆腐汤 ， 3.把鱼摆进高压锅中 ， 分别倒入黄酒30克、米醋9... ...在网上有很多关于高压锅如何做鱼的知识 ， 也有很多关于鱼用高压锅怎么做好吃的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于高压锅如何做鱼「鱼用高压锅怎么做好吃」的文章吧~高压锅如何做鱼1.若做连骨头都酥的鱼 ， 很多厨师都会碰到技术上的难题 。 这里要介绍的三款酥鱼有两个共同特点 ， 就是高压锅压制 ， 并长时间浸至凉透 。 经过浸泡的酥鱼不但易成形 ， 还能更好地把原汁浸透进鱼肉里 ， 口感会更酥香软嫩 。
2.立冬以后 ， 正值鲫鱼产卵期 ， 肉肥籽多 ， 滋味鲜美 。 鲫鱼是我们京城百姓最常吃的一种鱼 ， 价廉亲民 。 另外 ， 它的做法有多样 ， 烧、炖、焖均可 ， 做汤最为美味 ， 比如鲫鱼豆腐汤 ， 就是一道超级美味又受大家欢迎的菜 。
3.把鱼摆进高压锅中 ， 两条下 ， 两条上 ， 头尾对齐摆放 ， 让上面的两条鱼在一个水平面上即可 。 分别倒入黄酒30克、米醋90克、生抽30克、老抽30克、盐9克 。 您可根据自己家人的口味适当调整分量 。
【高压锅如何做鱼「鱼用高压锅怎么做好吃」】4.这里没有华丽的语言 ， 没有富丽堂皇的环境 ， 有的只是用心为家人做菜的铁头；与大家分享详细的家常菜谱 ， 客家美食 ， 家常小吃等 ， 有不足之处欢迎各位多多指教！在美食世界里 ， 咱们一起进步 ， 为家人做更多更美味的食物！
鱼用高压锅怎么做好吃1.先把处理干净的鲈鱼剪去鱼鳍 ， 再在鱼身上放入一些干淀粉 ， 正反面都来回搓 ， 这样容易鱼表面的黏液和脏东西清洗干净 ， 然后放在流水底下多冲洗一下 ， 再在鱼身上打上花刀 ， 这样更容易入味
2.稻花鲫鱼洗净后用盐里外涂抹后静置半小时以上 ， 用开水烫鱼身去除鱼身表面的粘液与腥衣后入锅 ， 起中火盖锅10分后 ， 散上青蒜苗 ， 入花椒盐 ， 味精调味 ， 大功告成 ， 冬日暖锅开次～ ， 先喝汤再嚼肉 ， 妥妥的 。
3.加水 ， 水位盖过鱼的高度 。 加入八角、香叶、酱油、食盐、料酒、白糖、酱油还有这道菜的灵魂——番茄酱 。 如果是普通的锅用最小火慢炖 ， 过程中一定盖好锅盖 ， 慢慢收汁 。 如果是高压锅开锅后10分钟就可以起锅 ， 然后打开锅盖继续炖至收汁 。
4.老刘目前已累计发布1700+条视频了 ， 我最近筛选出了我做过最好【炒菜】【酱料】【面食】的制作方法 ， 如果您想领取的话 ， 可以后台私信【刘一手福利】找我领取 ， 能为你们带来方便 ， 是我老刘莫大的荣幸！
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
相关经验推荐
- 玉米油如何制作「手工制作」
- 如何喝咖啡健康「如何健康饮用咖啡」
- 如何在家里炸薯条,在家如何炸薯片
- 紫背天葵如何养,紫背天葵什么时候种
- 鸡蛋豆腐如何烧,豆腐炖鸡蛋怎么烧才好吃
- 如何自制清肠茶水,润肠茶怎么自制
- 栀子花如何养得好看 栀子花如何养得好
- 插座孔太小怎么办 插座孔太小如何接线
- 太阳花的根部会烂了怎么回事 如何处理太阳花烂根
- 我的世界如何获得蜂房 我的世界蜂房怎么获得