导读：1.你喜欢吃鸡蛋卷吗？就是我们经常在菜场闻到那种有着浓浓香味的鸡蛋卷 ， 这种鸡蛋卷吃起来特别的脆 ， 但是想要做这种鸡蛋卷却需要专门的一种鸡蛋卷的机器 ， 很多人想在家里鸡蛋卷吃 ， 但是如果只是为了吃一个鸡蛋卷 ， ... ...在网上有很多关于烤箱如何做蛋饼的知识 ， 也有很多关于烤箱可以做鸡蛋灌饼吗的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于烤箱如何做蛋饼「烤箱可以做鸡蛋灌饼吗」的文章吧~烤箱如何做蛋饼1.你喜欢吃鸡蛋卷吗？就是我们经常在菜场闻到那种有着浓浓香味的鸡蛋卷 ， 这种鸡蛋卷吃起来特别的脆 ， 特别的香特别好吃 ， 受到很多人的欢迎 。 但是想要做这种鸡蛋卷却需要专门的一种鸡蛋卷的机器 ， 买来价格还挺贵的 。 很多人想在家里鸡蛋卷吃 ， 但是如果只是为了吃一个鸡蛋卷 ， 就要单独去买一个机器的话 ， 实在是太不划算了！
2.许多小伙伴对做面食都有抵触 ， 比如觉得和面会粘手、用时长等等各种理由 。 其实就是没有做习惯 ， 当你习惯吃自己做的食物之后 ， 外卖的真的是难以下咽 ， 自己动手做得好处一大堆 ， 这里就不一一说了 ， 即使不下厨的人也会明白 。
3.做这个小饼 ， 就用咱们平常用的中筋面粉就行 ， 面粉里放入酵母 ， 奶粉和糖（糖量自己可以调节 ， 我这些不甜 ， 喜欢甜的增加10克到20克左右） ， 先用筷子大概搅拌一下后 ， 打入鸡蛋（鸡蛋每个净重约50克） 。
4.如果你家里有烤箱的话 ， 就可以用烤箱来做哦！我今天就教给大家一个用烤箱制作鸡蛋卷的方法 。 用烤箱做出来鸡蛋卷也是又脆又香又好吃 ， 并不比用专门的鸡蛋卷机器做出来的差 。 而且它的做法也很简单的 ， 相比于在外面买到的鸡蛋卷 ， 我们自己做出来鸡蛋卷还加了些奶油和其他的食材 ， 吃起来更加好吃！
烤箱可以做鸡蛋灌饼吗1.材料：姜末50g ， 五香粉15g（花椒 ， 丁香 ， 桂皮 ， 甘草 ， 砂仁 ， 草果 ， 白芷磨按一定比例磨成粉末”）麻辣鲜18g ， 味精10g ， 味精5g ， 十三香20g.白糖20g ， 老抽生抽各8g ， 黄豆酱25g
2.在大碗中加入100克面粉 ， 用筷子把面粉分成两份 ， 一半面粉用开水搅拌成面絮状 ， 另一半面粉用凉水搅拌成面絮状 ， 然后用手把面絮揉搓成光滑的面团 ， 盖上保鲜膜醒面20分钟 。
3.面板抹上少许油 ， 取出饧好的面团稍微整理一下搓成长条 ， 再分割成大小相近的小面团 ， 然后再把小面团用手整理成圆形的面皮 ， 放入一勺油酥像包包子一样把油酥包起来 ， 口要封紧实防止油酥漏出来 。
【烤箱如何做蛋饼「烤箱可以做鸡蛋灌饼吗」】4.从盆中拿出来 ， 放案板上 ， 揉成稍软的面团（面团要适中才好吃 ， 判断方法:面团揉好后 ， 用大拇指按下一个坑 ， 如果匀速回弹 ， 说明还要揉；如果缓慢地回升 ， 说明正好合适） ， 然后盖上盖子 ， 醒面30分钟（这样做出来的成品更蓬松 ， 更酥脆 ， 更劲道 ， 更好吃） 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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