【春天可以吃甘蔗吗 选甘蔗怎么挑选】甘蔗中含有丰富的维生素和矿物质 ， 可以帮助造血 ， 同时还可以起到滋养润燥的功效 ， 适合女生多吃 。春天可以吃甘蔗吗春天能吃甘蔗 ， 前提是要选择健康的能吃的甘蔗 。甘蔗一般在秋季上市 ， 但很多超市里整个冬天 ， 甚至是春天都有甘蔗出售 ， 让喜欢它的人随时能吃到 。不过 ， 春季的甘蔗大多为秋季的存货 ， 储存了一个冬天后 ， 极易变质 ， 在甘蔗末端出现絮状或茸毛状的白色物质 。切开之后 ， 断面上还会有红色的丝状物 。有人买甘蔗时没有仔细挑选 ， 切开后看到红色丝状物又以为是正常现象 ， 结果食用后导致甘蔗中毒 ， 甘蔗中毒是指发霉后的甘蔗 ， 会产生“三硝基丙酸” ， 人食用后会出现丙酸中毒 。轻者呕吐头晕 ， 重者呼吸衰竭 。
选甘蔗怎么挑选1、一般来说 ， 甘蔗粗细要均匀 ， 过细不能选 ， 过粗一般也不建议 ， 可以选择相对中等粗细的甘蔗 。
2、选择紫皮甘蔗时 ， 皮泽光亮 ， 挂有白霜 ， 颜色越黑越好 。颜色越深说明甘蔗越老 ， 甘蔗是越老越甜 ， 所以皮色黑的老甘蔗最甜 。
3、看甘蔗直不直 ， 甘蔗弯来弯去的可能有虫口 。要挑选相对直的甘蔗 。
4、选择节头少而均匀的甘蔗 ， 这样吃起来比较爽 。
5、正常的甘蔗肉质是偏白色或是偏淡黄色的 ， 甘蔗的肉质出现红色、褐色、黑斑等异常色泽 ， 则可能是霉变了 ， 含有害物质 ， 这样的甘蔗不要购买 。
春天吃干甘蔗有什么好处1、清洁口腔
甘蔗纤维多 ， 在反复咀嚼时就像用牙刷刷牙一样 ， 把残留在口腔及牙缝中的垢物一扫而净 ， 从而能提高牙齿的自洁和抗龋能力 。因此甘蔗还是口腔的清洁工 。
2、润肠通便
甘蔗可缓解口干舌燥 ， 津液不足 ， 小便不利 ， 大便秘结 ， 反胃呕吐 ， 消化不良 ， 发烧口渴等症状 。
3、补充糖分
甘蔗可为机体补充充足的热能 ， 对防治低血糖、消除疲劳、中暑等有较好的疗效 。
4、补血
甘蔗中含有的水分比较多（84%左右） ， 而且甘蔗中含有丰富的蔗糖、葡萄糖和果糖 ， 非常容易被人体吸收 。含有非常丰富的矿物质 ， 而其中铁的含量特别多 ， 在所有水果中居首位 ， 所以 ， 多吃甘蔗可以很好的补铁 ， 那对于缺铁性贫血的人来讲真是福音 ， 因此甘蔗素有“补血果”的美称 。
5、健脾利尿
甘蔗有解热止渴 ， 生津润燥 ， 和中宽膈 ， 下气止呕 ， 助脾健胃 ， 利尿 ， 滋养的功效 。
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