导读：1.首先将买回来的猪脚放到清水里面冲洗干净，煮出来的猪脚姜会更加软入味，将洗净后的生姜切片放到砂锅中，作为日常膳食的猪脚姜醋，3.首先材料选购很重要猪脚姜醋的主角之一是甜醋，猪脚姜醋离不开猪脚，因为肉... ...在网上有很多关于如何存放猪脚姜的知识，也有很多关于猪脚姜吃不完怎么保存的文章 。 今天来看下小编精心整理的，关于如何存放猪脚姜「猪脚姜吃不完怎么保存」的文章吧~如何存放猪脚姜1.首先将买回来的猪脚放到清水里面冲洗干净，最好是在购买的时候，让商家将猪脚切成块，这样可以避免回家之后使用刀剁，接着将生姜洗净去皮，然后准备一个砂锅，这个是非常重要的一点，因为砂锅的导热性好，能够让食材受热更加均匀，煮出来的猪脚姜会更加软入味，将洗净后的生姜切片放到砂锅中，倒入一瓶甜醋淹没过生姜，用大火煮开后，接着转小火炖煮一个小时 。
2.【导读】猪脚姜醋是地地道道的广东名菜，在以前只有在生完孩子的这个月才能吃上这样高级的美食，因为其含有大量的营养可以快速的为新妈妈补充体力和营养，因为加入了大量的甜醋，对身体更有好处 。 现在它早已不局限坐月子补身之用，一年四季均可享用 。 但是，作为日常膳食的猪脚姜醋，与月子餐的制作还是有所区别的 。
3.首先材料选购很重要猪脚姜醋的主角之一是甜醋，其配方各有不同，皆以米醋为基础，加上糖和其它香料如陈皮、丁香、甘草等，但最好购买添丁甜醋系列 。 猪脚姜醋离不开猪脚，也有人喜欢用猪手，但无论是猪手还是猪脚，真正能吃到的部分只有皮和筋，因为肉的部分在醋里煮过后会变得柴口，故建议不要整只猪手或猪脚放入姜醋中，而是买靠近猪蹄、没有瘦肉的部分 。 市场上的姜分三种：老姜、子姜和大肉姜 。 老姜味道浓郁而辛辣，组织纤维粗而多，比较难嚼烂;子姜鲜嫩，姜味淡;大肉姜油姜味浓而较易咀嚼，口感较好，比较适合用于制作猪脚姜醋 。
4.第七步：过了几天就可以吃了，吃时如砂锅内没有凝固，则用勺子将鸡蛋、猪脚、醋舀出来即可食用；如砂锅内有凝固，可整个砂锅煲热或舀出适量鸡蛋、猪脚、醋，在锅内蒸热或者微波炉加热（不含蛋） 。
猪脚姜吃不完怎么保存1.准备一个砂锅，把猪脚和姜片倒进砂锅，再把鸡蛋放进去，倒入甜醋，甜醋的量以盖过猪脚、鸡蛋和姜为准，大火烧开，转小火焖煮2个小时左右，中间记得翻动一下，避免糊底 。
2. 开醋煲从大沙煲里装出姜和醋放另外小的沙煲放进猪脚(要灼水)，能吃多少份量就煮多少，也可以放进鸡蛋，煮开了换小火煮十多分钟关火即可，不能煮太烂，因为醋有软化肉的作用，煮久了猪脚不好吃 。 产妇觉得太油了，就不想吃了 。
3.猪脚姜看着有点像是“黑暗料理”，但它绝对是一种非常美味的猪脚食用方式，风味独特、不油不腻，比起烤猪脚、炖猪脚也不逊色 。 尤其是在广东地区的美食文化中，猪脚姜有着很高的“江湖地位”哦，甚至有“添丁猪脚姜”的叫法 。
【如何存放猪脚姜「猪脚姜吃不完怎么保存」】4. 一个月后，将瓦煲重新上火煲滚，然后将剥好的鸡蛋放入煮滚，同样煲滚后煲滚后揭开瓦煲盖子(以防止水份入煲)，自然晾凉后再盖回瓦煲盖，将瓦煲放在某一角落里，再浸泡一个月 。 确保醋要盖过内容 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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