导读：2.这种腌辣椒既可以直接食用也可以跟鸡蛋搭配着吃，炒上一盘超级下饭呢！今天咱要重点说的是咸辣椒炒鸡蛋，二是因为盐水泡过的葱颜色很清冽，是腌咸菜的最佳时候，我最爱给他做一盘咸辣椒炒鸡蛋的下饭菜，我们可以... ...在网上有很多关于尖辣椒如何腌制的知识，也有很多关于尖椒怎样腌制好吃的文章 。 今天来看下小编精心整理的，关于尖辣椒如何腌制「尖椒怎样腌制好吃」的文章吧~尖辣椒如何腌制1.辣椒油秘方： 菜籽油4斤，干辣椒一斤，香油80克，芹菜50克，大葱100克，芝麻10克，白芷2克，草果10克，香果10克，豆蔻2克，千3克丁香3克，香叶5克，排草6克 。
2.这种腌辣椒既可以直接食用也可以跟鸡蛋搭配着吃，炒上一盘超级下饭呢！比吃大鱼大肉还要过瘾！不过，今天咱要重点说的是咸辣椒炒鸡蛋，这道菜做法特别简单，凑巧赶上今天给老公炒这道菜，正好给大家详细介绍一下这道菜的做法 。
3.第一个就是葱！不要小看这个东西啊，正宗热干面是非常重视葱的制作，不能光洗干就切，应该在盐水里泡个五到十分钟 ，一是杀菌，二是因为盐水泡过的葱颜色很清冽，你一天没用完的葱，第二天卖，还可以是青翠的颜色，口感也是清脆的！
4.立冬时节，是腌咸菜的最佳时候，好多人家正在晒咸菜 。 说到咸菜，我家老公可是一个响当当的“咸菜罐子”，所以我家每年都要腌上不少咸菜 。 没食欲的时候，我最爱给他做一盘咸辣椒炒鸡蛋的下饭菜 。
尖椒怎样腌制好吃1.在东北家家有下酱的习俗，到了秋天，我们可以把辣椒连辣椒叶一起洗好，用纱布，缝一个口袋，把辣椒辣椒叶放入里面，在放到酱缸里，这样通过腌制，大约在两周以后，就可以食用了，这样别具一格的腌制方法，味道更鲜美，等到想吃的时候就拿出来直接就可以食用，要用辣椒和辣椒叶一起炖豆腐，那样是更好的一道美食，比吃肉都香，
2.看过很多人写过关于鲜青椒怎么腌好吃，确实感觉有点五花八门受益良多 。 不过有的确实很麻烦，自己在家里又不便于操作，今天我就介绍两种比较简单的做法，而且腌制时间不用太长，半小时就能食用 。
3.把豆腐打成方块，放到锅里用水焯一下，开播一分钟就可以，捞出来放到一个容器里备用，起不到油，放入葱姜，放入花椒面，倒入酱油炸锅，添入食量的汤，然后把豆腐放到锅里，再把辣椒带辣椒叶放入锅里，炖至15分钟到20分钟就做好了，简单又好吃，腌制的辣椒和豆腐一起搭配，真的很好吃，
【尖辣椒如何腌制「尖椒怎样腌制好吃」】4.大家好，我是大肚皮，很高兴回答大家这个问题：首先将买来的辣椒洗干净，摊开，晾干，必须到没有一点水分，辣椒看上去有一点蔫；然后将晾干的辣椒，去掉辣椒把，切成斜段把大蒜切成比较厚的片状，生姜切成丝，可以不用太细的丝；把切好的辣椒、大蒜、生姜放在一个比较大的盆中，倒入盐、白糖、味精、酱油、白酒，以及烧热并晾凉的食用油；把辣椒和倒入的大蒜、生姜以及各种调味料，充分的搅拌均匀，注意搅拌辣椒的筷子或者勺子一定要是干净并且干燥的，不能沾有水分；把搅拌好的辣椒装入洗干净并且晾干的坛子中，用水封住坛子，基本一周过后就可以吃了 。 鲜红辣椒2斤，剁碎或用搅拌机搅碎姜、蒜剁碎，油炸去皮花生（可以在菜市场或超市买到）压碎，备用 。 锅放油150克，油热加入辣椒、姜蒜碎炒制 。 要一直搅拌，至水分很少时加入两袋甜面酱及花生碎，炒2分钟，出锅倒入容器中凉凉，放入冰箱保存 。 随吃随舀出，注意不要沾水 。 辣椒酱的做法
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