导读：把鱼肉加盐腌制之后 ， 但是腌制的鱼含盐量过高 ， 有研究显示吃多了会增加鼻咽癌风险 ， 细腻的肉质中会带有淡淡的海水味道 ， 要知道鳕鱼肉中的蛋白质含量比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼都高 ， 而肉中所含脂肪则和鲨鱼一样低 ， ... ...在网上有很多关于如何储存鱼肉的知识 ， 也有很多关于鱼肉保鲜期最长的保鲜方法的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于如何储存鱼肉「鱼肉保鲜期最长的保鲜方法」的文章吧~如何储存鱼肉1.第二种就是腌制鱼 。 咸鱼是很多地方都会做的 ， 把鱼肉加盐腌制之后 ， 不仅能够储存更长时间 ， 风味也更独特 。 但是腌制的鱼含盐量过高 ， 有研究显示吃多了会增加鼻咽癌风险 ， 而且对高血压控制也不好 ， 建议少吃 。
2.碳烤鳕鱼的肉味甘美 ， 细腻的肉质中会带有淡淡的海水味道 ， 还营养丰富 ， 要知道鳕鱼肉中的蛋白质含量比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼都高 ， 而肉中所含脂肪则和鲨鱼一样低 ， 鳕鱼的脂肪比三文鱼低17倍 ， 比带鱼低7倍 ， 完全不用担心胖人 ， 因此 ， 北欧人将它称为餐桌上的“营养师” 。
3.第一个 ， 大型鱼 ， 尤其是大型肉食鱼 。 “大鱼吃小鱼 ， 小鱼吃虾米”大家都知道 ， 越是体型大的鱼 ， 越在食物链上层 ， 体内累积的毒素、有害物质也就越多 ， 所以建议大家吃普通的鱼就行了 ， 大型鱼偶尔吃一点没事 。
4.随着生活质量的提高 ， 海产品已经成为我们餐桌上必不可少的一道佳肴 ， 人们在享受高营养价值的海产品时 ， 也要注意防范它们可能引起的食源性疾病 。 海产品引起食源性疾病的常见原因主要是致病性细菌、病毒、生物毒素、化学污染物及其他致病因子的污染 ， 常见致病因子有副溶血弧菌等细菌、贝类毒素、雪卡毒素等生物毒素等 。
鱼肉保鲜期最长的保鲜方法1.如果买回来的鱼 ， 感觉精神状态不大好 ， 今天又吃不了 ， 可以把鱼清洗干净 ， 放在容器里 ， 用保鲜膜封上 ， 放在冰箱的冷藏室里 ， 第二天烧制 ， 照样新鲜 。 注意：此种方法 ， 不能放置时间过长 ， 否则鱼就会变质 。 放在冷藏室还需封上保鲜膜 ， 防止串味 。
【如何储存鱼肉「鱼肉保鲜期最长的保鲜方法」】2. 解冻后保存食品冷冻可以杀灭或抑制大部分细菌 ， 使其有较长的保鲜期 。 食品冷藏是一种弱保鲜手段 ， 保存时间和食品种类以及原新鲜程度有关 ， 一些易腐食品不宜超过7～10天 。 由于食品冷冻时有部分细菌只是被抑制生长 ， 同时还有部分在低温下仍能繁殖的细菌 ， 在解冻后这些细菌会呈爆发性的增长
3.如果是活鱼,放入装满干净自来水的盆中静养 ， 最好放在水龙头下滴水 ， 以增加水中的氧离子 ， 俗称“死水变活水” 。 如果能使用专用的增氧水泵 ， 则效果更好 。 如果是死鱼 ， 则应在死后最短的时间内 ， 迅速去掉鱼鳞、鱼鳃和内脏 ， 放入冰箱冷冰室最低温处速冰 。
4.谢谢邀请 。 好友我告诉你生活中两种保鱼新鲜办法(取录(生活窍门全知道一书)1冰箱存鱼保鲜 。 买回鱼后 ， 应及时把鱼鳞 ， 腮及内脏去掉 。 然后用塑料袋包严 。 若近日食用 ， 可放入冷藏室 。 若想长期贮存 ， 则应放入冰箱冷冻室 。 用冰箱存鱼 。 保鲜期一般在4个月以内 。 时间长了 ， 虽不会腐烂 。 但其鲜味会逐渐减少 。 2用热水浸后藏鲜鱼 。 先把鱼放入88度C的热水中 ， 浸泡2分钟 ， 这样细菌就被杀死了 。 待鱼表面变白以后 ， 再储藏在冰上 。 这样鱼的储藏时间可以延长2倍 。
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