导读：控制不好血就会到处飞溅 ， 既然牛血都不好吃 ， 而且现在杀牛也不用以前老办法了 ， 所以没人会在牛血这块下功夫 。 2.在月泉西路上有两家东明牛清汤 ， 吃的东西品种也更多 ， 整个感觉比老店那街边巷尾的小店完全不同 ， 然而... ...在网上有很多关于生牛血如何煮熟的知识 ， 也有很多关于鲜牛血做成血块的做法的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于生牛血如何煮熟「鲜牛血做成血块的做法」的文章吧~生牛血如何煮熟1.一头牛的力气很大 ， 如果还要在屠杀的过程中放血的话 ， 那就会加大人工成本了 。 牛的力气又大 ， 控制不好血就会到处飞溅 ， 没办法把它都集在一个盆里 。 既然牛血都不好吃 ， 就没这个必要去加大这个人工成本 。 而且现在杀牛也不用以前老办法了 ， 都是饿上个几天 ， 然后用电 ， 或者使用棒子打死 ， 等上几分钟没动静 ， 就可以直接开肚 ， 把部位分出来了 。 比起牛血 ， 牛肉的价格更高 ， 所以没人会在牛血这块下功夫 。
【生牛血如何煮熟「鲜牛血做成血块的做法」】2.在月泉西路上有两家东明牛清汤 ， 一家老店 ， 我以前去过 ， 这家是新店 ， 当地朋友说比老店更好 ， 吃的东西品种也更多 ， 于是这次我就去新店看看 。 刚进店 ， 整个感觉比老店那街边巷尾的小店完全不同 ， 明亮、宽敞、舒适 ， 看上去也更卫生了 。
3.浙江省金华市浦江县 ， 地处浙江的中部 ， 有着“书画之乡”的美誉 。 浦江不是传统的养牛地区 ， 然而这里的一碗牛清汤却是名扬在外 ， 成为当地最为出名的特色美食 。 当你走进浦江县城时 ， 街头巷尾飘散着牛清汤那诱人的香气 ， 让人忍不住闻香而寻 ， 闻味而追 。 说到牛清汤 ， 浦江人那是充满着自豪感 ， 这种用牛骨、牛肉及秘制的调料包慢慢熬煮的牛汤 ， 饱含了独特的清香 ， 再配以牛血或是牛肉、牛杂等 ， 吃上一碗唇齿留香 ， 满身冒汗 ， 那叫一个酣畅淋漓 。
4.锅烧热 ， 下入色拉油10克用锅刷均匀涂抹于锅中 ， 下入搅打均匀的300克蛋液（鸡蛋液250克中加入湿淀粉50克） ， 将锅均匀旋转 ， 使蛋液均匀地挂在锅中 ， 开火将蛋皮煎熟 ， 摊成直径40厘米的鸡蛋皮 ， 取出蛋皮 。
鲜牛血做成血块的做法1.猪血含铁量较高 。 据测定 ， 每百克内高达45毫克 ， 比猪肝高20倍 ， 比鸡蛋高18倍 ， 且猪血中的铁离子和人体内铁离子的化合价相同 ， 摄入后更易为人体吸收利用 。 女性常吃猪血 ， 可有效地补充体内消耗的铁质 ， 防止缺铁性贫血的发生 ， 从而使自己面如桃花 ， 活泼轻盈 ， 这是任何高级化妆品都无法相比的 。
2.猪血常常被人们加工成各种美食 ， 入广东有出名的猪红汤 ， 川菜有毛血旺 ， 东北有血肠 ， 台湾有猪血糕...普通人家多用猪血来煮汤 ， 用猪血来炒韭菜也是很多人喜欢的做法 ， 说明猪血一直受人们的欢迎 。
3.但是也有人提出因为 ， 为何市场上卖有猪血、鸭血买 ， 就是没有卖牛血的呢？按说牛的个儿头那么大 ， 血的产量也很大的 ， 这样要是卖起来应该比猪血那些值钱啊 ， 牛宰杀完了 ， 血都去哪儿了呢？来看看老屠夫是怎么说的吧！
4.这道牛红芥菜汤 ， 还可以加入肉末 。 把瘦肉冲洗一下 ， 切粒后剁蓉 ， 加入料酒 ， 姜汁 ， 糖 ， 盐 ， 蛋清 ， 生抽拌匀 ， 腌制20分钟 ， 在煮汤时加入 。 想要汤好喝 ， 就和姜一起冷水下锅 ， 想要肉好吃 ， 就和牛红 ， 芥菜一起下锅 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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