怎么做黑糯米「糯米黑米饭的做法」( 二 )


3.黑米和黑糯米烹饪出来的口感也是不同的 , 黑米的质地干燥 , 坚硬 , 烹饪出来颗粒分明 , 不会形成粘粘 , 吃进口中以后 , 有着微微的甜味 , 口感比较清甜;而黑糯米的质地是比较脆硬的 , 烹饪好之后有着糯米的特点 , 比较粘糯 , 它的甜味比黑米重 , 如果说黑米是清甜 , 那黑糯米就是香甜 , 但是这种甜也不是特别甜 , 吃着也不会腻人 。
4.接着我们再煎一块鸡胸肉 , 鸡胸肉大家可以提前腌好 , 鸡胸肉准备好后 , 我们起锅烧油 , 油不要太多 , 倒入一点煎鸡胸就可以了 。 油热之后把鸡胸倒进去 , 煎至一面定型之后 , 再翻面煎 , 反复翻面煎至两面金黄 , 直到鸡胸肉断生即可 , 鸡胸肉煎好之后装盘备用就可以了 。 鸡胸肉也有着一定的营养价值 , 它的蛋白质含量较高 , 是减肥人士必备的肉类食物 , 用来与黑米搭配也是很好的 。
本文到此结束 , 希望对大家有所帮助 。

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