3.外面卖的绿豆糕品种多 ， 个个美观又美味 ， 你为啥不辞劳苦要自己做呢？因为商业绿豆糕有色素、增稠剂、防腐剂等化学添加剂 ， 自己做的健康新鲜好吃 。 这里我给您推荐两种健康营养好吃但不够美观的绿豆糕做法 。
4.北方夏季对带皮绿豆加工时往往遭遇褐变现象一一绿豆皮中的多酚在碱性（北方自来水偏碱性）、高温下易发生氧化反应 ， 在铁锅中炒料加剧变色 ， 所以很多人用去皮绿豆做绿豆糕 。 其实采取正确的加工方法完全可做出绿色带皮绿豆糕 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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