导读：鸡蛋磕入碗中打散（黄花鱼不大 ， 这样即入味还能保持鱼的美观）2.把鸡蛋磕入碗内 ， 甚至蒸不出蛋羹 。 最好是用凉开水或者温水蒸鸡蛋羹 ， 也会使蛋羹表面光滑、软嫩如脑 ， 今天为大家带来了几道家常美食的做法 。 今天为大... ...在网上有很多关于怎么做好一个配菜的的知识 ， 也有很多关于如何做米粉配菜的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于怎么做好一个配菜的,如何做米粉配菜的文章吧~怎么做好一个配菜的1.1 黄花鱼去鳞去腮去内脏冲洗干净 ， 两面打成一字刀 ， 用盐和料酒腌制10分钟；鸡蛋磕入碗中打散（黄花鱼不大 ， 才半斤多点 ， 打一字刀以破皮为好 ， 这样即入味还能保持鱼的美观）
2.把鸡蛋磕入碗内 ， 准备好温水 ， 调鸡蛋羹用的水 ， 最好是温水 ， 如果加生水 ， 因为自来水中有空气 ， 水被烧沸后 ， 空气排出 ， 蛋羹会出现小蜂窝 ， 影响蛋羹质量 ， 缺乏嫩感 ， 营养成分也会受损 。 也不宜用热开水 ， 否则开水先将蛋液烫热 ， 再去蒸 ， 营养受损 ， 甚至蒸不出蛋羹 。 最好是用凉开水或者温水蒸鸡蛋羹 ， 会使营养免遭损失 ， 也会使蛋羹表面光滑、软嫩如脑 ， 口感鲜美 。
3.大家好 ， 欢迎大家来到我的美食自媒体 ， 我是美食领域创作者锦绣V山东：“专注美食 ， 让生活更有味 。 ”今天为大家带来了几道家常美食的做法 ， 这几道美食也是深受大家的喜欢 ， 而且是很常见的几道美食 。 天天用普通的食材 ， 做出最美味的餐食 。 同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐 。
4.大家好 ， 欢迎大家来到我的美食自媒体 ， 我是美食领域创作者锦绣V山东：“专注美食 ， 让生活更有味 。 ”今天为大家带来了几道家常美食的做法 ， 这几道美食也是深受大家的喜欢 ， 而且是很常见的几道美食 。 天天用普通的食材 ， 做出最美味的餐食 。 同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐 。
如何做米粉配菜1.米线 ， 米粉 ， 吃辣的就用辣的火锅底料 ， 不吃辣就用火锅清汤底料 ， 超市都有卖的 ， 喜欢什么配菜就加进去 ， 丸子 ， 豆腐皮 ， 金针菇 ， 香菇 ， 菠菜 ， 藕片 ， 裙带菜 ， 豆芽 ， 这些菜都可以增鲜 ， 好不好吃关键看你的底汤煮的鲜不鲜
2.新疆的炒米粉吃过忘不掉 ， 这是好多吃货的感叹 ， 因为新疆 的炒米粉是没有汤汁 ， 加了豆瓣酱和牛肉 ， 鸡肉炒 ， 可以是酱香味浓 ， 就是辣度也分为4种 ， 直接可以辣到流眼泪还要吃 。 这就是炒米粉的魅力 。
3.米粉在新疆的大街小巷都有它的身影 ， 一般的菜市场都有米粉出售 ， 这是因为新疆人爱吃米粉 ， 可是好多人不知道的是 ， 新疆也产大米 ， 别以为新疆是大西北 ， 就成面粉 ， 也吃面食 ， 可是别忘了新疆特爱吃米粉 ， 特别是新疆的吴佳米粉 ， 已经在全国连锁开了好多家了 ， 这就说明新疆的米饭在内地很有市场 。
【怎么做好一个配菜的,如何做米粉配菜】
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