导读：1.出锅后撒完芝麻就可以直接用筷子一个一个夹出来铺在一张油纸或盘子里，晾凉几分钟它就会变脆，也不会有多余的糖浆，晾凉后用你的干净的没带水分的手掰开粘在一起的，就可以装盒或者装袋了2.甜酥脆的琥珀核桃仁... ...在网上有很多关于虎琥珀桃仁的做法的知识，也有很多关于在家怎样做琥珀桃仁的文章 。 今天来看下小编精心整理的，关于虎琥珀桃仁的做法「在家怎样做琥珀桃仁」的文章吧~虎琥珀桃仁的做法1.出锅后撒完芝麻就可以直接用筷子一个一个夹出来铺在一张油纸或盘子里，晾凉几分钟它就会变脆，也不会有多余的糖浆，晾凉后用你的干净的没带水分的手掰开粘在一起的，等每个都可以直接分开了，就可以装盒或者装袋了
2.甜酥脆的琥珀核桃仁简直停不下来 天呐，这款营养小零嘴太好吃了 。 亲戚来了，但我不喜欢喝红糖水，所以想到了琥珀核桃仁，很简单的，可以说是有手就会了 。 可以补桖气，健脾胃，补脑等等等等 。
3.一块黄冰糖，一点点纯净水 。 其实黄冰糖跟水的量就根据你的核桃多少自己来把握就行，黄冰糖可以先放一点水熬一熬，觉得少了在不停的往里头添水 。 熬到有点粘稠，黄冰糖又全坏了就行 。
4.空气炸锅180度5分钟，加热4次，每次时间到了拿出来翻面再放进去继续加热 。 最后出锅洒一把白芝麻 。 我的这个颜色是正好的，没有滤镜，是灯光下的颜色，可以用来参考 。 每次加热记得观察颜色，如果你的颜色不需要20分钟就能到这种程度，那么也可以提早拿出来洒芝麻
在家怎样做琥珀桃仁1.核桃仁要炒熟 。 又不易太多，油和糖的比例大约1:1 。 糖色变深就可以把核桃仁放入不要炒糊 。 裹满糖浆的核桃仁要分开晾凉避免粘连 。 操作要小心避免烫伤 。
2.将备好的核桃仁放到熬好的糖浆里，将糖浆均匀的挂在核桃仁上搅拌均匀，倒出锅盛在面板上摊开凉透成型，建议可以刀切成块实用，糖香扑鼻的核桃仁罐头就可以吃啦，建议用白糖红糖分别做一款吆，谢谢支持
3.熬糖浆，这个步骤比较关键 。 （糖熬过了火候就会变苦）火候的问题 。 起锅点火，锅里放入少许水，水开后放入适量的糖用勺子在锅里将糖搅拌均匀，待糖熬制金黄色时说明糖已经熬好，这时锅里会挥发出一股糖香味 。
【虎琥珀桃仁的做法「在家怎样做琥珀桃仁」】4.用水熬糖比较好操作，糖在水作用下很快融化，逐渐升温，这个过程一定要小火不停的用勺子滑动糖液 。 炒糖至糖融化，小泡变大泡，这时候还不行，接着大泡消失，糖汁浅棕黄色就行了，火候过了就会变苦 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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