导读：然后加上生姜、料酒慢慢炖 ， 中途加上白萝卜块儿玉米段和葱 ， 等排骨炖软了再加上盐煮一会儿 。 也不能改变我对烤五花肉的热爱 。 愿大家都有一起吃吃吃的可爱朋友~3.后来自己照着菜谱学会了红烧肉、芋头烧肉、青椒肉丝... ...在网上有很多关于烧肉如何放冰箱的知识 ， 也有很多关于烧肉可以冷冻么的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于烧肉如何放冰箱,烧肉可以冷冻么的文章吧~烧肉如何放冰箱1.做到做猪肉 ， 最简单的就是排骨汤 ， 排骨焯水 ， 然后加上生姜、料酒慢慢炖 ， 中途加上白萝卜块儿玉米段和葱 ， 等排骨炖软了再加上盐煮一会儿 。 炖出来的汤不油不腻还甜滋滋的 ， 若是冷天喝上两碗最是舒坦 。
2.但是美食真的很难戒啊 ， 即使猪肉越来越贵 ， 也不能改变我对烤五花肉的热爱 。 感谢好友赠我食谱 ， 赐我美食亦赐我长胖o(╥﹏╥)o我也不能独享这份爱 ， 在此分享给大家 ， 愿大家都有一起吃吃吃的可爱朋友~
3.后来自己照着菜谱学会了红烧肉、芋头烧肉、青椒肉丝等等 ， 又开始眼馋朋友圈里看到的烤五花 ， 跟朋友要了做法 ， 满怀期待地在家烤了一盘 ， 嗯~烤五花肉真是世界上最能让人丧失理想抱负的食物之一！
4.化皮的速度会很快 ， 前期主要是整体的烤制 ， 皮会呈现焦黄 ， 但还没有到爆皮的程度 。 当高温烤制时 ， 皮就会快速爆开 ， 家庭烤箱通常最高270度 ， 20-30分钟就会看到爆皮 ， 此时要注意火候 ， 若发现有部分焦黑 ， 应该拿锡纸盖住 ， 着重烤制未爆皮的部分 。 可以说温度越高 ， 爆皮的时间更短 。
烧肉可以冷冻么1.放急冻库的五花肉是完全可以做脆皮烧肉的 。 首先在化冻时最好放进鞣制机给肉做个按摩 ， 主要作用是让蛋白质充分溶解 ， 同时还可以加入适量调料入味排酸 ， 现在很多大型食品类加工厂都有此类设备 ， 用冻肉在降低成本的同时用鞣制机器可以最大程度还原口感体验 ， 颜色以及保水性 。 急冻五花肉在加工时 ， 汆水熟透出锅后 ， 可以在肉皮表面用细钢钎进行密集插刺 ， 并抹上小苏打 ， 晾干水分入油锅炸制 ， 再放入冰水浸泡一段时间 ， ， 做出的成品肉皮部分会显得非常丰满 。 而如果烤制肉皮就会非常酥脆 。
2.Hello!我是@港爸小煮 绝对可以 ， 外面餐厅做的脆皮烧肉基本上都是用急冻肉来做的 ， 我有一个家庭版的做烧肉视频可以给你参考一下 ， 用空气炸锅或烤箱低温风干猪皮的方法容易成功做出脆皮
【烧肉如何放冰箱,烧肉可以冷冻么】3.肉类当然可以冰冻保存 ， 在家冰冻保存给你小窍门 ， 冰冻前用清水先清洗下 ， 然后用保鲜膜包裹 ， 清洗完不用等水干 ， 保留点水 ， 这样在冷冻后 ， 肉的表面会结层冰 ， 能更好的保证肉的质量和口感 。 包好后放入冷冻就可以了 ， 想用的时候 ， 提前拿出来 ， 放入冷水中 ， 10分钟后用湿布覆盖 ， 稍等一会就可以切配了 ， 如果用微波炉就更方便了 ， 用解冻档3分钟就可以 ， 解冻后的肉和鲜肉一样做法 。
4.谢邀请 ， 其实不管是肉类还是其它食物 ， 蔬菜水果冰冻时间长了久了味道都不好的 ， 家庭里尽量不把什么东西都冰冻久了 ， 冰冻的肉先从冰箱里取出来放进自来水里解冻 ， 然后切丝或者是薄片爆炒 ， 我个人觉得这样还不错的 。 “
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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