导读：1.首先我们将买回家的鸡胗去掉里面的黄皮，在加入姜末、生抽、米酒用手揉抓均匀，（我们在清洗鸡胗的时候可以用白醋和面粉揉搓冲洗，这样可以使鸡胗清洗出来更加的干净）2.多数人做酸豆角，不是剁碎了直接加... ...在网上有很多关于如何凉拌酸豆角的知识，也有很多关于脆豆角凉拌做法的文章 。 今天来看下小编精心整理的，关于如何凉拌酸豆角,脆豆角凉拌做法的文章吧~如何凉拌酸豆角1. 首先我们将买回家的鸡胗去掉里面的黄皮，处理干净，然后将鸡胗切成小片，在加入姜末、生抽、米酒用手揉抓均匀，腌制5分钟 。 （我们在清洗鸡胗的时候可以用白醋和面粉揉搓冲洗，这样可以使鸡胗清洗出来更加的干净）
2. 多数人做酸豆角，不是剁碎了直接加盐腌，就是直接用淡盐水泡，这是不对的 。 豇豆上有很多细菌，如果直接腌制，会导致酸豆角不成功，或是容易变质 。 应该把豇豆清洗一下，再晾干水分，这样更容易成功，而且口感更好 。
3.腌豆角前我们选豆角也很重要，一定要购买比较嫩一点的豆角，腌出的酸豆角口感才会更加的脆爽 。 感觉今年的豆角挺贵的 ，我今天买了5斤豆角花了15元 。 下面来给大家分享一下腌制豆角的详细过程 。
4.现在每年一到豆角下来的季节，我也会用妈妈的方法来腌上2大瓶 。 其实腌豆角的方法是非常多的，妈妈经常用的这种方法我认为是最简单实用的一种，掌握了腌豆角几个重要过程后，不生白花并且也不会坏，味道酸爽开胃，基本上百分百都能做成功 。
脆豆角凉拌做法1.随着咱们老百姓生活水平的提高，老年朋友的养生意识也越来越高了 。 特别是经常出入于药房购买保健品的老年朋友们，相信大家都购买过一种含有“磷脂”的保健品吧！一种能够参加人体糖代谢的东西，对于有糖尿病的老年人来说，它的帮助很好 。 可是价格昂贵，有保险的人还好一些，对于没有保险的人来说，长期吃它，可是一笔巨大的开支 。 其实，“磷脂”在某些蔬菜里的含量就很高，比如“豇豆”，它含有的磷脂就非常高 。 因此，想吸收到更多的“磷脂”，就可以常吃一些豇豆 。 相对来说豇豆的价格可就便宜太多了 。
【如何凉拌酸豆角,脆豆角凉拌做法】2.豇豆的好处那么多，那么豇豆有哪些美味的吃法呢？豇豆可以做的菜肴就太多了，可以做酸豆角、炒肉、素炒、凉拌 。 在夏季，以清爽为主，我家最爱把豇豆用来凉拌，把豇豆煮熟之后，加上一些调味品，简单的拌一拌，端上桌之后，最先吃完的就是它了 。 下面把《凉拌豇豆》的做法分享给大家吧！
3.怎么做好吃 一般凉拌菜主要是靠调料去调出好吃的味道 对与调味料的用量的要求就很高了 用调味宝的菜谱 可以很好的把握 调味料的用量的问题 同时还可以教你如何做出菜 如何做出好吃的菜
4.豇豆是日常餐桌上最常见的一种豆类蔬菜，多吃豇豆理中益气，补肾健胃 。 豇豆的吃法也很多，可凉拌、可炒菜还可腌菜，今天就带给大家几种非常简单的凉拌豇豆的做法，您喜欢的话，一学就会 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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