导读：1.将一百五十毫升牛奶、五克白糖和三分之二片的鱼胶片放入量杯中， 牛奶中倒入五十克的奶油， 搅拌好牛奶倒入杯中， 但吉利丁片做出来的会更Q弹好吃～用吉利丁片之前需要在清水里泡软 。 ）4.自从三年前开始吃花胶， ... ...在网上有很多关于花胶如何做甜品的知识， 也有很多关于花胶做的甜品有哪些的文章 。 今天来看下小编精心整理的， 关于花胶如何做甜品,花胶做的甜品有哪些的文章吧~花胶如何做甜品【花胶如何做甜品,花胶做的甜品有哪些】1.将一百五十毫升牛奶、五克白糖和三分之二片的鱼胶片放入量杯中， 放微波炉转二十秒钟并搅拌均匀， 牛奶中倒入五十克的奶油， 一边倒一边搅拌， 搅拌好牛奶倒入杯中， 再次放入冰箱冷藏一个半小时就完成了 。
2. 5片吉利丁片放入清水中泡软 。 （吉利丁片是从鱼骨中提取的天然胶质， 安全健康， 大人孩子都能吃 。 没有吉利丁片用鱼胶粉也可以， 但吉利丁片做出来的会更Q弹好吃～用吉利丁片之前需要在清水里泡软 。 ）
3. 再加入60g白糖， 搅拌均匀至融化 。 全程只需要热度足够融化吉利丁片和糖就行了， 千万不要煮开， 否则会影响吉利丁片的凝固程度 。 （椰子冻的甜度可以自行调整， 不爱吃太甜的可以减少至40g， 糖的多少是不会影响成品的 。 ）
4.自从三年前开始吃花胶， 就对它狠狠的爱不完 。 小小的花胶成了我的日常食材， 尝试过各种做法炖汤、甜品、凉拌、入菜， 才发现它是如此的多变 。 而花胶牛奶， 是我喜欢的做法之一， 浓浓的奶味， 软糯的花胶， 品尝过后唇齿留香 。 在夏天， 花胶牛奶放到冰箱里， 第二天就成了花胶奶冻， 口感绵密， 别有一番风味呢！(收起)
花胶做的甜品有哪些1.做花胶汤时， 最好提前一天用姜水煮下再浸泡， 这样就可以去除腥味 。 这道汤很讲究火候， 一般用文火慢炖2小时左右， 食材的营养就留在汤里， 营养， 滋补 。 炖的时候长点， 花胶的口感就会很软， 很适合孩子喝的一道汤 。
2.花胶与老母鸡都属于比较好的食材， 因此不要用太复杂的工序去制作， 但是汤师傅用的方法比较少见 。 油炸花胶的目的是为了把花胶味提出来， 将腥味去掉， 而先做鸡汤原因是希望汤的鸡味够， 而且清澈 。
3.花胶是一种口感上能给人来带幸福感的奇妙食材， 其实它就是鱼体内鱼鳔的干制品， 所以也叫做鱼胶、鱼肚 。 而牛奶炖花胶是一种比较家常又美味的吃法， 其实做法很简单， 都写在名字里了 。 但是要想做得好吃又不腥气还是需要一点小技巧的， 毕竟花胶算是鱼内脏的一种， 处理不好还是有腥味， 所以这次我们就来分享一下好吃的牛奶炖花胶 。
4.花胶炖鸡， 花胶炖猪骨， 花胶炖鸽子-都是把花胶洗净用干净的水泡着封上保鲜膜放冰箱泡一个晚上， 洗干净的肉类和花胶和泡花胶的水一起倒入炖锅(也可以选择性放入点红枣枸杞)炖两个小时， 食用前加盐调味就可以了 。
本文到此结束， 希望对大家有所帮助 。
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